Noticias sobre capacitación

El Instituto de Cocina Profesional L´Ecole fue creado en 1998 a partir de una latente necesidad en el mercado de Mar del Plata y los alrededores de comenzar a capacitar y formar profesionales en el área de gastronomía.

La ciudad de Santa Fe es uno de los destinos donde el sector hotelero-gastronómico más se ha diversificado en los últimos años. De modo que la necesidad de contar con recursos humanos capacitados para los establecimientos generó la apertura de nuevas casas académicas, como el Instituto Sol.    

Esta institución –ubicada en la capital neuquina– cuenta con 15 años de trayectoria y una fuerte impronta local. Su principal propuesta son las tecnicaturas especializadas en cocina, pastelería y vinos, además de cursos cortos abiertos a todo el público.  

En el partido del conurbano bonaerense se ubica una de las universidades nacionales de mayor prestigio y desarrollo de los últimos años. Dentro de su oferta académica se destaca la Tecnicatura en Ceremonial y Protocolo, una carrera de tres años que ofrece título oficial.    

Con el objetivo de impulsar el desarrollo local y regional de la hotelería y el turismo, la Universidad de la Cuenca del Plata lanzó la Licenciatura en Emprendimiento Turístico y Gestión Hotelera. Una carrera de cinco años que brinda un título avalado por el Ministerio de Educación de la Nación.

Esta casa de estudios se encuentra en la ciudad de Mendoza, donde ofrece tecnicaturas con una fuerte orientación en ciencias empresariales. Una de las propuestas destacadas es la Tecnicatura en Relaciones Públicas e Institucionales con orientación en Organización de Eventos.

Esta entidad, creada por la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA, desarrolló un programa de cursos cortos y específicos para el sector hotelero y gastronómico. Esto incluye temas como gestión, costos, administración y marketing para establecimientos profesionales. Además, cuenta con sedes en Buenos Aires, Pilar y La Plata.  

Esta institución una oferta académica vinculada a la gastronomía, la hotelería y la organización de eventos. Además, dispone de una bolsa de trabajo con opciones en los establecimientos más destacados del destino.  

La provincia mediterránea ofrece la posibilidad de cursar la carrera de Gastronomía en su ciudad capital y en tres años. Una propuesta educativa que se complementa con cursos de cuatro meses de Panadería, Pastelería, Té y Catering, entre otras opciones.  

El Centro de Estudios Buenos Aires (Cedeba) es una institución especializada en carreras cortas con amplia salida laboral. El Cedeba ofrece las carreras de Gestión Hotelera y Ceremonial, Protocolo y Organización de Eventos. Desde hace 18 años tiene por objetivo formar nuevos profesionales con programas de estudios ágiles y acordes con los requerimientos actuales del mercado.

Esta casa de estudios –ubicada al sur de la Ciudad de Buenos Aires– ofrece tecnicaturas y licenciaturas vinculadas al turismo y a la gestión empresaria. En la UNLa se destaca el amplio conocimiento académico de los egresados y la adquisición de práctica en el ámbito profesional.

Esta institución con oferta académica presencial y a distancia, trabaja desde más de 25 años formando profesionales en organización de eventos y asesoramiento de imagen. Además, fomenta entre sus egresados el trabajo solidario junto a ONGs.

La Pontificia Universidad Católica Argentina ofrece a sus alumnos una amplia variedad de carreras de grado, que abarcan distintas áreas de conocimiento.

El EHYG brindan cursos de hotelería, gastronomía y turismo, oficializados a través de la aprobación de convenios con el Gobierno de la CABA, la Dirección General de Cultura y Educación de Buenos Aires y ministerios de Educación del interior del país.

Aadesa -a través de Hospitality Business School- presentas tres propuestas de capacitación (e-learning, in company y taylor made), dirigidas a mejorar la calidad de las ventas, del plan de negocios, los procesos, operaciones y marketing de los establecimientos hoteleros.

La vasta oferta educativa de la Universidad del Salvador (USAL) incluye carreras vinculadas con el turismo, la hotelería y la organización de eventos.

En La Plata, el Instituto "Ángel Salvadori" -que depende de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de La Plata y su Zona de Influencia- brinda una amplia oferta en enseñanza superior en hotelería, turismo y gastronomía. Recientemente incorporó a sus instalaciones una cocina totalmente equipada y un aula para prácticas hoteleras, equipada con Front Desk y una habitación completa.

La carrera de Técnico Superior en Gastronomía depende del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y se dicta en la Escuela Normal Superior N° 6. Desde 2000 ofrece formación no arancelada, con un plantel de profesores de primer nivel.

El Instituto de Formación Técnica Superior 23 es uno de los centros de formación de la Uthgra. Ofrece carreras vinculadas a la gastronomía, el turismo, la hotelería y el turismo sustentable.