Noticias sobre Gastronomía

Balthazar Grill & Bar ofrece una propuesta variada, cuyos fuertes son las carnes de parrilla típicas argentinas y la alta gastronomía de autor. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef Javier González León comentó los detalles de la carta.

Los restaurantes María Félix ofrecen una carta basada en la alta cocina mexicana. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef Adriano Martínez Cáceres comentó los detalles de cada plato.

El restaurante -ubicado en Palermo- ofrece una carta de verano caracterizada por las propuestas más modernas de la cocina italiana. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef y propietario Leonardo Fumarola dio los detalles de la carta.

El restaurante de Palermo Soho presenta una carta de verano con creaciones frescas y originales, y propuestas para aquellos que recién se inician en la cocina japonesa. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef y propietario Lucas Ferreira de Rosas habló sobre los detalles de su carta.

El restaurante de Palermo Hollywood acaba de lanzar su carta de verano, con nuevas propuestas y reversiones de sus platos característicos. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef Gustavo Granados dio los detalles de cada uno.

El flamante chef ejecutivo de Le Mistral comentó la oferta del establecimiento y las preferencias a la hora de elegir las materias primas.

Sipan presenta una propuesta sustentada en la cocina peruana clásica y fusionada con otras, entre ellas la asiática. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef ejecutivo se refirió a los detalles de la carta.

La propuesta gastronómica de Casa Cruz se identifica por su cocina porteña con elementos clásicos. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef se refirió a los pormenores de la carta.

Con sabores, colores y texturas renovadas, el restaurante El Faro presenta una distinguida y variada propuesta en su carta de estación, diseñada por Emiliano Sabino.

El restaurante de Palermo Soho presenta una carta de verano con creaciones frescas y originales, y propuestas para aquellos que recién se inician en la cocina japonesa. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef y propietario Lucas Ferreira de Rosas habló sobre los detalles de su carta.

Astrid & Gastón presenta una propuesta basada en la cocina de Perú, con detalles que lo convierten en un restaurante de alta gama. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef ejecutivo del local comentó los detalles de la carta.