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El sindicato de Comercio formalizó el pedido de reapertura de la negociación salarial y pidió elevar el mínimo a $ 4.000, o sea un 33,3% de aumento para todas las categorías. Por su parte, el gremio hotelero-gastronómico quiere que el incremento no baje del 35%. Contexto de unas paritarias que arrancaron temprano y en alza.

Luego de la publicación oficial y divulgación en los medios del Indicador Mínimo de Trabajadores para los establecimientos hoteleros y gastronómicos, desde la AFIP y la Fehgra salieron a apaciguar las aguas en el sector y a explicar los alcances de la medida.

1. ¿Cuál fue el índice de inflación que calcularon en su establecimiento para 2011?

2. ¿Considera que es una urgencia contar con una nueva Ley Hotelera?

3. ¿Qué opina de los Indicadores Mínimos de Trabajadores que publicó la AFIP para el sector hotelero y gastronómico?

Un sector más profesional demanda una plantilla de empleados formados y atentos a las demandas del mercado. "Crítico gastronómico", "Organizador de eventos y catering", "Sommelier avanzado" y "Licenciatura en Gastronomía" son las nuevas opciones en capacitación en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Representantes de la ATH se reunieron con autoridades del sector turístico de Misiones para dialogar sobre problemáticas de la región. Asimismo, la entidad hotelera firmó un convenio de cooperación con la UNaM.

Las regiones Patagonia, NEA y NOA se reunieron para analizar las problemáticas que afectan a sus filiales y se proyectaron acciones futuras para el desarrollo de la actividad.