Un sector en dinámica constante

Wendy's regresó a Argentina
Wendy's, a través de la firma Desarrollos Gastronómicos (Degasa), regresó al país con la apertura de un primer local en Belgrano (la marca que patentó las hamburguesas cuadradas pretende alcanzar las 50 sucursales).
Cabe recordar que Wendy's llegó por primera vez al país en 1996 y que a fines de 2000 retiró los 18 locales que operaba debido a la recesión del mercado local. En aquellos años, se ubicó como la tercera cadena de comidas rápidas del país, después de McDonald's y Burger King.

La Bodega NQN inauguró una posada
En San Patricio del Chañar, la Bodega NQN inauguró una posada, emplazada en medio de viñedos de sauvignon blanc, merlot, cabernet sauvignon, malbec, pinot noir y chardonnay.
Es amplia y luminosa, con una ambientación moderna y elegante. Cuenta con dos dormitorios con camas dobles y baños privados completos, una sala con un sofá cama y hogar a leña, una sala de degustación para 22 personas con vista a una galería y el jardín, cocina completa, parrilla y toilette.
En cuanto a servicios gastronómicos, ofrece desayunos, almuerzos y cenas.

Nuevo spa en el Azur Real Hotel Boutique
El Azur Real Hotel Boutique inauguró su spa, ofreciendo un área de relax con lujo y confort en el corazón de la ciudad de Córdoba. Ofrece tratamientos exclusivos y servicios, tanto para los huéspedes como para quienes frecuenten la zona.
El spa cuenta con salas para masajes, una cabina para tratamientos especiales con agua e incorpora tres sectores de ducha escocesa y una cascada de relajación; y un sauna seco que permite tres tratamientos: Biosauna, Sauna Romana y Sauna Finlandesa. Además, dispone de gimnasio con bicicletas fijas, cintas para correr, un área de relax con una fuente con agua y cómodos sillones.

Panamericano Hotels & Resort renovó su web
Panamericano Hotels & Resort renovó su imagen en Internet, relanzando su sitio web (www.hotelespanamericano.com) y desarrollando sus perfiles en las redes sociales a través de Twitter, Facebook y su blog.
Así, los huéspedes tienen la posibilidad de conseguir mejores tarifas a través de la reserva online. Asimismo, es posible acceder a información sobre los espectáculos y las actividades culturales y deportivas más destacadas que ofrece la ciudad.

FEBRERO

Seis líderes hoteleros lanzaron Roomkey.com
Room Key, propiedad de seis compañías hoteleras líderes, lanzaron Roomkey.com, un innovador buscador de hoteles en línea surgido con la premisa de ofrecer simplicidad, transparencia, amplitud de opciones, flexibilidad y precisión.
Fundada por Choice Hotels International, Hilton Worldwide, Hyatt Hotels Corporation, InterContinental Hotels Group, Marriott International y Wyndham Hotel Group, y dirigido por un equipo directivo altamente reconocido, Roomkey.com proporciona a los viajeros una experiencia de búsqueda y reserva personalizada para facilitar su elección a través de un sitio confiable y organizado.

Apertura del Holiday Inn Buenos Aires Ezeiza Airport
El InterContinental Hotels Group (IHG) abrió las puertas del Holiday Inn Buenos Aires-Ezeiza Airport, próximo a la terminal aérea internacional. Se trata de la décima propiedad del grupo en el país, donde tiene cuatro marcas: InterContinental Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts, Holiday Inn Hotels and Resorts y Holiday Inn Express.
El establecimiento cuenta con 114 habitaciones: 111 Deluxe -las que se dividen en Double Double, con dos camas Queen, y en King Size Bed- y tres Ejecutivas, todas con LCD, secadora de pelo, cafetera, caja de seguridad, plancha y tabla de planchar. Asimismo, cuenta con desayunador, restaurante, spa y centro de estética, gimnasio, business center, centro de convenciones con cinco salas (para la realización de congresos, conferencias, seminarios, banquetes y todo tipo de reuniones), room service y bar las 24 horas.

MARZO

El regreso de Oro y Cándido
Oro y Cándido reabrió sus puertas el pasado 1º de marzo, en un nuevo espacio ubicado en Cabrera 4667, Palermo Soho. Con una decoración entre lo retro y lo moderno, el local cuenta con mesas al aire libre, salones para eventos privados, un almacén gourmet, un patio con paredes de ladrillo a la vista con capacidad para 20 cubiertos y una barra.
La propuesta gastronómica continúa basada en la cocina argentina, fusionada con aspectos tomados de distintas regiones de América Latina.
Oro y Cándido abre todos los días y cuenta con wi-fi gratis para los comensales.

Il Gatto Trattorias inauguró un local en Recoleta
La cadena de restaurantes Il Gatto Trattorias inauguró su 12º local en el polo gastronómico La Recova, en Recoleta.
Con capacidad para 150 personas, cuenta con servicio wi-fi, aire acondicionado y servicio de cafetería.
La propuesta gastronómica se caracteriza por su respeto al estilo de la cocina italiana, tanto en las entradas como en las pastas, carnes, pescados, pizzas, ensaladas y postres.

Nuevo centro comercial en Puerto Iguazú
En Puerto Iguazú se inauguró el centro comercial y de entretenimiento Punto Iguazú, que ofrece tiendas de marca, patio de comidas y servicios varios.
"Punto Iguazú nace como un espacio de encuentro para la comunidad de Puerto Iguazú, como una nueva propuesta de entretenimiento para los turistas de todo el orbe que se acercan a conocer una de las siete maravillas naturales del mundo, y como una oportunidad de visibilidad para las principales marcas de la región", destacó Fabián Becari, director comercial del emprendimiento que demandó una inversión superior a los $ 40 millones.
Punto Iguazú cuenta con tiendas de reconocidas marcas de indumentaria masculina y femenina, artículos para el hogar, electrónica, música, accesorios, servicios, belleza, talabartería, marroquinería y calzado. También dispone de un sector gastronómico.
Vale mencionar que la superficie cubierta del shopping es de 4.000 m² (locales), 1.350 m² (oficinas) y 2.500 m² (espacios comunes y de servicios), incluyendo 900 m² de restaurantes.

Certificación EarthCheck para el Novotel Buenos Aires
Novotel logró el sello de la certificación internacional EarthCheck -una de las principales certificaciones ambientales del mundo- en las unidades Novotel Buenos Aires (Argentina) y Novotel São Paulo Morumbi (Brasil).
De acuerdo con Bernd Hofmann, gerente de Operaciones de Novotel para Latinoamérica, el proceso para esta certificación involucró a los equipos de los hoteles y ha traído beneficios tanto para la marca como para los huéspedes: "Estamos comprometidos con esta certificación desde hace cinco años y tenemos el apoyo de más de 1.200 colaboradores en Sudamérica. Además de hacer tangible nuestro compromiso con el desarrollo sostenible en hotelería, EarthCheck les trae beneficios a los huéspedes en general, que pueden hospedarse en un hotel ambientalmente correcto", destacó el ejecutivo.
En la práctica, empleados y huéspedes del hotel colaboran juntos para su mantenimiento, reduciendo el consumo de energía, agua y residuos.

ABRIL

Abrió sus puertas el 5 estrellas azul y oro
Fue inaugurado el hotel Boca Juniors by Design Suites, un exclusivo 5 estrellas del hólding Design Suites y Solanas Vacation que se destaca por ser el primer establecimiento temático de fútbol en el mundo.
El hotel -que requirió una inversión de más de US$ 25 millones- tiene 17 pisos (7.500 m2) y cuenta con 85 habitaciones divididas en cuatro categorías: Classic Room, Junior Suites, Deluxe Suites y Terrace Suites, todas con televisores LCD, menú de DVD temático, teléfonos inteligentes, servicio de mayordomo, menú de almohadas y de té, cafeteras Nespresso, y amenities de L'Occitane.
Además, ofrece servicio de valet parking, wi-fi, salones para eventos, el restaurante "La Boca", el bar "La Barra" y el Spa & Health Club.

Baking desembarcó en el microcentro porteño
En pleno microcentro porteño (Suipacha 747) desembarcó Baking, con diversas alternativas para desayunos, almuerzos y meriendas.
La oferta incluye pastelería -de tipo norteamericana-, panes caseros, sándwiches, wraps, sopas, tartines y rolls, entre otras propuestas.
El mentor de este proyecto es el chef Mariano Cabaco, quien también fue el encargado de desarrollar la pastelería de Café Crespín, Green Eat y Tea Connection.

Renovación del Hotel Alma del Plata
El Hotel Alma del Plata de Buenos Aires fue restaurado con una inversión del grupo Crissan de aproximadamente $ 5 millones. Ahora todas las habitaciones (37 estándar, 4 suites, 7 premium y 17 superiores) cuentan con televisiones LCD, aire acondicionado, wi-fi sin cargo, frigobar y cofres de seguridad, entre otras facilidades.

Nueva parrilla de campo en Las Cañitas
La Guadalupe Parrilla abrió sus puertas en pleno corazón de Las Cañitas. En su oferta gastronómica se destacan los cortes de parrilla argentina y la cocina casera, en un ambiente que busca combinar lo campestre con el glamour característico de la zona.
La parrilla dispone de mesas sobre la vereda; galería y patio al aire libre, ambos con sistema de calefacción; salón en la planta baja; barra; y un espacio para eventos en el primer piso.

MAYO

Algodon Mansion: primer Davidoff Lounge de América
Algodon Mansion y Davidoff se asociaron para crear un exclusivo espacio al aire libre, en el último piso del hotel. Se trata del primer Davidoff Lounge de América, con características similares a los que operan en Europa y Asia.
Con una inversión de US$ 200 mil, este nuevo ambiente está emplazado en la terraza de Algodon Mansion y cuenta con piscina, jacuzzi, circuito de agua y un deck para eventos.
Con un estilo descontracturado y actual, este lounge se fusionó con el Frank´s Bar de la planta baja.

El Hotel Madero inauguró la Rëd Boutique
En el Hotel Madero se inauguró la Rëd Boutique, que brinda un servicio de catering que permite contratar el servicio gastronómico del establecimiento fuera de él, ya sea en eventos como en domicilios particulares cercanos al establecimiento.
La propuesta incluye macarrones, cheese-cakes, tartas de frutas y trufas, entre otras opciones. También ofrece vinos de destacadas bodegas.

Propuesta renovada del Centuria Hotel Buenos Aires
Con una propuesta renovada que incluyó la renovación de todos los colchones, del tapiz de los sillones y parte del mobiliario, abrió sus puertas el establecimiento que anteriormente fuera el Hotel Cambremon.
El establecimiento cuenta con 72 habitaciones, divididas en dos categorías: Standard y Superior, equipadas con aire acondicionado y calefacción con comando individual, wi-fi, frigobar, snack bar, amenities, televisores LCD con cable, teléfono con discado directo internacional y despertador, y cofre de seguridad, entre otros servicios. También dispone de ocho búngalos que dan a un patio interno, dos salones para eventos, centro de negocios equipado con PC y acceso a Internet, y un gimnasio.

JUNIO

Se inauguró el Hotel Bicentenario
El 19 de junio se inauguró el Hotel Bicentenario Suites & Spa, un establecimiento 4 estrellas situado a metros de la plaza Independencia, que cuenta con 70 habitaciones, restaurantes, cocheras, gimnasio y solario.
"El hotel representa trabajo genuino para mucha gente, aporte a la economía local y un marcado mejoramiento en nuestra posición para la captación de grandes eventos deportivos y académicos", señaló el presidente del Ente Autárquico Tucumán Turismo, Bernardo Racedo Aragón.

El Four Seasons Buenos Aires anunció una inversión millonaria
De la mano de un nuevo propietario de origen árabe, el lujoso establecimiento porteño se embarcó en un ambicioso programa de remodelación que insumirá US$ 30 millones.
El anuncio fue formulado por Rebeca Selley, gerenta general de la propiedad, en compañía de Gabriel Oliveri, director de Marketing. Según explicó la ejecutiva, el hotel fue adquirido en abril pasado por Alí Albwardy, empresario árabe amante del tango y del polo (es propietario del equipo Palm Desert Polo) que se comprometió a dotar de mayor brillo al establecimiento.
Las tareas incluyen la renovación total del lobby, restaurante y bar, así como de parte de las habitaciones, los jardines y los salones para eventos sociales y corporativos.

Apertura del BA Sohotel
En Palermo Soho abrió sus puertas BA Sohotel, un establecimiento de arquitectura moderna que integra elementos clásicos con detalles de vanguardia y diseño, realizados por renombrados artistas.
Cuenta con 33 habitaciones equipadas con living, escritorio de trabajo, LCD 32'', minibar con gran variedad de bebidas, aire acondicionado frío/calor con control individual, caja de seguridad, batas, pantuflas, y amplio baño con hidromasaje, secador de cabello y amenidades de primera calidad.
El hotel dispone de centro de negocios, facilidades para reuniones y banquetes, estacionamiento e instalaciones para personas con movilidad reducida. También hay un área de relax en el primer piso, con una piscina y jacuzzi climatizados, y solario con reposeras. Además, el octavo piso cuenta con una terraza con parrilla, ideal para eventos sociales o empresariales.

JULIO

Amerian: lanzamiento de un emprendimiento en Rafaela
Amerian Hoteles presentó un proyecto para construir un hotel condominio de categoría 4 estrellas superior en Rafaela, Santa Fe, a través de una franquicia que incluye la transferencia del know-how específico y la auditoría de la gestión.
Con fecha de apertura estimada para diciembre de 2014, comenzará a construirse en enero de 2013 de la mano, entre otros, del grupo Herrero & Marzioni, un estudio de Ciencias Económicas de la ciudad de Rafaela de reconocida trayectoria en asesoramiento a empresas.
El edificio estará ubicado sobre un terreno de 560 m² en una de las principales arterias de la ciudad santafesina (Lehmann y Carlos Pellegrini). Contará con 85 habitaciones dispuestas en siete pisos; estacionamiento; un salón auditorio para 80 personas con servicio de business center; sala de reuniones; y espacios de recreación que incluirán piscina exterior con solario, gimnasio, área de relax y área de juegos infantiles.

Accor adquirió hoteles del Grupo Posadas
El Grupo Posadas -de procedencia mexicana- vendió al hólding francés Accor los 15 hoteles que controlaba en Sudamérica. Así, Accor desembolsó US$ 275 millones por los dos Caesar Park de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 11 hoteles en Brasil y dos Caesar Business en Santiago (Chile).
Además, la operación incluyó los 14 proyectos que el Grupo Posadas estaba desarrollando en esos países, entre ellos tres hoteles en Pilar.
El objetivo de la compra de estos hoteles es reforzar su posición en mercados emergentes.
De esta manera, el grupo francés ahora cuenta con nueve hoteles en el país, ya que se suman a los dos Sofitel -Retiro y Cardales-, el Pullman de Rosario, el Novotel y los Ibis (dos en Buenos Aires y uno en Mendoza).
En tanto, en Brasil las adquisiciones le permiten llegar a los 164 hoteles, convirtiéndose en el grupo líder en ese país.

AGOSTO

El Marriott Plaza Hotel Buenos Aires, en venta
El Marriott Plaza Hotel Buenos Aires fue puesto a la venta. La cadena Marriott, que tiene un contrato de gerenciamiento del hotel por 30 años, seguiría al frente del negocio. Aunque, en caso de que el futuro propietario escoja a otro administrador, la cadena le pediría una suma superior a los US$ 10 millones.
En tanto, las aspiraciones por la venta del edificio ascienden a los US$ 50 millones.
Cabe recordar que el histórico edificio, ubicado frente a la Plaza San Martín y perteneciente a las familias Tornquist y Shaw, fue inaugurado en 1909.

Se suspendió la obra del St. Regis
Se anunció la suspensión de las obras del St. Regis Buenos Aires, hotel que iba a estar emplazado en el dique 4 de Puerto Madero y cuya apertura estaba pautada para 2014.
El emprendimiento que ya no sigue su curso habría demandado una inversión de US$ 100 millones para la construcción del hotel de alta gama -el primero de esta marca en América Latina- y un complejo de residencias premium. A través de
un comunicado de prensa la compañía expresó que suscribirá un acuerdo con la cadena Starwood Hotels & Resorts para dejar sin efecto la construcción del St. Regis Buenos Aires.
Por su parte, Raghsa decidió realizar un cambio de destino al edificio. La idea es desarrollar oficinas AAA.

Nuevo gerente general en el Algodon Mansion Buenos Aires
Algodon Mansion Relais & Chateaux Buenos Aires designó a Gregor Beck como nuevo gerente general. De origen suizo, Beck trabajó como directivo en varias compañías hoteleras internacionales de Europa y el Caribe durante los últimos 10 años.
En cuanto a su formación, es graduado de la Escuela de Hotelería de Lausanne.

Futuro incierto para la Richmond
A un año de su cierre, la tradicional confitería Richmond continúa con sus puertas cerradas.
A través de un comunicado, el grupo 54 Bares Notables sugirió a los nuevos propietarios que el local vuelva a funcionar.
El establecimiento forma parte del Patrimonio Cultural de la Ciudad, por lo que tras su cierre fue declarado como "Sitio histórico", con el fin de proteger su arquitectura.

SEPTIEMBRE

El Grupo Solanas presentó el Design Suites Iguazú Eco Resort
Se presentó el próximo proyecto hotelero del Grupo Solanas: el Design Suites Iguazú Eco Resort, un emprendimiento que, acorde a la planificación, estará listo para marzo de 2015 y que se localizará a solo 15 km. de las Cataratas del Iguazú. Estará emplazado en las 600 ha. de la reserva ecológica Yraipú y se construirá bajo lineamientos de sustentabilidad.
Contará con 144 suites y 8 villas diseñadas para fundirse con el bosque circundante, con las comodidades de un 5 estrellas.

Abrió sus puertas el Two Buenos Aires Hotel
Fue inaugurado el Two Buenos Aires Hotel, un 3 estrellas ubicado en el barrio de Monserrat. El establecimiento -que requirió una inversión superior a los US$ 11 millones- cuenta con 147 habitaciones de única categoría, configuradas como single-doble y triple-cuádruple, y una dimensión de 20 y 24 m², respectivamente. Asimismo, cada cuarto dispone de llave electrónica de aproximación, frigobar, televisor LCD 32'', caja de seguridad, escritorio de trabajo y un sistema de aire frío-calor con control individual de climatización.
En cuanto a sus áreas públicas, posee un amplio lobby y un espacio para desayunar con biblioteca. También cuenta con dos subsuelos de cocheras, wi-fi sin cargo en todo el hotel, asistencia de emergencia al viajero y conserjería las 24 horas.

Los Pinos Resort & Spa Termal obtuvo la categoría 5 estrellas
Los Pinos Resort & Spa Termal se convirtió en el primer hotel 5 estrellas de Santiago del Estero. El establecimiento, emplazado en Termas de Río Hondo, fue fundado hace 70 años y desde 2002 ofrece el servicio all-inclusive.

Alta gastronomía peruana y japonesa en el Vilas Club
A tres años de la apertura de su primer local, Páru mudó su establecimiento de Palermo Hollywood al Vilas Club.
La propuesta del establecimiento -con capacidad para 110 cubiertos, más 50 en la terraza- está basada en la cocina peruana y japonesa. El 50% de la carta consiste en sushi, tiraditos y ceviche. El resto incluye tapas, crocantes, empanaditas, distintos tipos de bocaditos y cocina al wok. También tiene parrilla a la brasa, en la que se preparan pescados y mariscos marinados, carne y pollo.

OCTUBRE

Se inauguró el Buenos Aires Grand Hotel
En Recoleta abrió sus puertas el Buenos Aires Grand Hotel, establecimiento que cuenta con 90 habitaciones (divididas en categorías Deluxe Junior, Deluxe Studio, Deluxe Suite y Deluxe Grand Suite), con baños revestidos en porcelanatto español y grifería de alta gama. Además, están dotadas de televisor LED 40', teléfono, minibar, cafetera Nespresso con cápsulas de cortesía, caja de seguridad, wi-fi sin cargo y aire acondicionado/calefacción individual.
El edificio es contemporáneo, con mobiliario de diseño italiano y equipado con la última tecnología. Dispone de amplios espacios comunes, restaurante, lobby lounge, dos salones para eventos, piscina descubierta con sistema de nado contra corriente, spa, fitness center y business center.
"Logramos un producto muy interesante y de gran envergadura. Marca un antes y un después en lo que es la hotelería en la ciudad de Buenos Aires", expresó Pablo Veloso, gerente del Buenos Aires Grand Hotel, frente a los más de 500 invitados.

Nuevo 5 estrellas en Termas de Río Hondo
En Termas de Río Hondo, Santiago del Estero, abrió sus puertas el Amerian Hotel Casino Carlos V, el tercer 5 estrellas de la cadena Amerian Hoteles.
La flamante propiedad cuenta con 151 habitaciones (88 doble twins y 56 dobles matrimoniales), seis suites y una amplia suite presidencial, además de restaurantes, confitería, pub, casino, guardería para niños, salas de convenciones, un moderno spa y piscina de 500 m².

Corrientes: abrió el Turismo Hotel Casino
Se inauguró el Turismo Hotel Casino, el primer y único establecimiento 5 estrellas de la provincia de Corrientes. La propiedad, ubicada a 300 m. de la costanera de la capital correntina, fue sometida a una intensa remodelación que significó el trabajo de casi un año y una inversión de $ 45 millones. Cuenta con 115 habitaciones y suites con vista al río, salones para eventos y convenciones, spa y piscinas, restaurantes, gimnasio, business center y casino.

Hilton Garden Inn: nuevo 5 estrellas en Tucumán
El Hilton Garden Inn, segundo 5 estrellas de Tucumán, abrió oficialmente sus puertas. Cuenta con 103 habitaciones, cinco de las cuales son suites y una habitación master de 100 m², un centro de convenciones de 400 m², otros dos de 70 m², un salón para reuniones, restaurante, piscina, gimnasio y spa.

NOVIEMBRE

Ampliación del Esplendor Palermo Soho
El Esplendor Palermo Soho estrenó nuevas habitaciones, la extensión del desayunador de planta baja y La Terracita, un espacio para eventos privados y after office exclusivo para los huéspedes del hotel.
Se trata de una ampliación de 1.600 m2, en los que se sumaron 27 habitaciones, de las cuales 18 corresponden a la categoría Concept Room, 8 a Suites y una Vip Suite.
La ambientación y diseño interior estuvo a cargo de Mauro Bernardini.

Nuevo Hilton en Pilar
Hilton Worldwide firmó un acuerdo de gerenciamiento con El Hotel Pilar para la construcción del Hilton Pilar Hotel & Residences, cuya apertura está prevista para marzo de 2015.
El emprendimiento -emplazado en el corazón del Pilar Golf Club- forma parte de un desarrollo de usos múltiples que contará con 130 condominios residenciales con todos los beneficios y servicios que ofrece la cadena.
Tendrá 170 habitaciones (10 Master Suites, una Suite Gobernador, una Suite Presidencial y Ejecutivas) equipadas con las comodidades de la colección Hilton Serenity Collection, que incluye televisores con pantalla plana de alta definición, reloj-despertador con conexión para reproductor de MP3 y acceso a Internet inalámbrico, entre otras comodidades.
Asimismo, dispondrá de lobby, restaurante, dos bares y centro de negocios.