Nuevo paradigma en hoteles de lujo

Fecha de apertura: "El 14 de abril comenzamos a operar con lo que denominamos noches blancas; estamos recibiendo tanto a invitados como huéspedes convencionales".

Propietarios/socios: "Pertenece a la familia Catena, también vinculada al negocio vitivinícola. Pero no son los mismos de Catena-Zapata".

Público objetivo: "En esto tengo mis reparos porque en realidad no segmentamos el público. Recibimos a quienes busquen algo como lo que ofrecemos. Si bien la mayoría son extranjeros, nuestros primeros huéspedes fueron argentinos. Pueden venir de distintos mercados. Está pensado para los que sepan apreciar nuestro producto".

Rangos de tarifas: "La mayoría de los cuartos oscilan entre los US$ 260 y US$ 500. También hay suites que van de los US$ 800 a los US$ 900".

Personal: "Contamos con un total de 27 empleados".

Monto de inversión: "No lo sé".

Cantidad de plantas: "Son 12 más un piso con dos dúplex. Lo decimos así porque somos hoteleros supersticiosos".

Cantidad y tipos de habitaciones: "Tiene 30 cuartos muy amplios: 15 Deluxe rooms (51 m2), 11 Junior suites (56 m2), 2 Terrace suites (80 m2, con una exclusiva terraza con deck e hidromasaje privado) y 2 Mío suites (100 m2). Todas están equipadas con TV led, reproductor de DVD, microcomponente con base para iPod, televisión digital, cafetera Nespresso, cava personal de vinos, menú de almohadas, sábanas 100% algodón, amenities, sector de oficina/living, personal bar, teléfono IDD y NDD, balcón, wi-fi de cortesía, aire acondicionado frío/calor, caja de seguridad, yoga mat, zafu para meditación y periódico de cortesía por las mañanas".

Otros servicios y facilidades: "El hotel dispone de room service las 24 horas, business place (con acceso a Internet de alta velocidad, impresora, fotocopiadora, escáner, fax, equipo audiovisual y de telecomunicaciones), library, sala privada, el 8th Spa & Fitness Center (donde se ofrece un menú de masajes y tratamientos) y piscina".

Gastronomía: "El desayuno es tipo buffet. Asimismo, el Mío Lounge propone exquisitas propuestas para el almuerzo, así como té de la tarde acompañado por delicada pastelería francesa. Asimismo, al caer el sol se transforma en un exclusivo punto de reunión para disfrutar de cócteles y música, originales tapeos gourmet y copas de vino. Por otra parte, Tô Restaurante deleita a los huéspedes con lo mejor de su frapanese cuisine, un concepto único que combina lo mejor del ambiente japonés con el encanto francés".

Proveedores:
• Colchones: King Koil.
• Almohadas: varios.
• Aire acondicionado: Toshiba.
• Mobiliario: Mistura, Madertec.
• Grifería: Hansgrohe.
• Sanitarios: FV.
• Iluminación: Manfroni, Kohen.
• Sistema cierre de puertas: Onity.
• Amenities: L'Occitane.
• Televisores: Samsung.
• Alfombras: Mihran.
• Frigobar: Dometic.
• Cajas de seguridad: Safe Place.
• Ascensores: Otis.

Elemento diferenciador: "La amplitud de los espacios es un elemento diferenciador. Además del tamaño de las habitaciones, los huéspedes tienen la posibilidad de transitar por muchos espacios del hotel sin cruzarse con otra gente. Asimismo, son muy llamativas las bañeras de madera de caldén de una sola pieza (aclaro que no se derribaron árboles sino que se utilizaron los que fueron dañados por un incendio en el campo de la familia, hace algunos años) y los dispensers de vino (contienen blanco, tinto y espumante, con serpentinas que enfrían cada variedad en su punto justo) y la decoración".

Herramientas de Marketing: "No hacemos publicidad, nos manejamos con el boca a boca y a través de acciones puntuales de comunicación a través de una agencia de prensa. También hacemos encuestas de satisfacción".

Página web: "www.miobuenosaires.com".

Estacionamiento: "No. Pero hay varios en las proximidades".

Balance y perspectivas: "Hasta ahora hemos tenido los huéspedes y las tarifas que pretendíamos. Por otro lado, quienes se alojaron se mostraron contentos con el hotel y por sentirse partícipes de su apertura. En las encuestas se valoró tanto el edificio como el servicio brindado. Por lo tanto, el balance es bueno. Y la proyección, aun mejor. Hay un camino por recorrer y mucho por hacer, pero por el feed-back que tenemos creemos que va a funcionar".