Un hotel urbano ecosustentable

"Este es el primer hotel urbano sustentable de Latinoamérica; fue construido teniendo en cuenta las normas LEED promovidas por el US Green Building Council", comentó Pablo Porolli, director de Palo Santo Hotel. Y agregó: "Además, en 2013 este proyecto ganó el primer premio del Concurso ‘Hoteles + Verdes', distinguiéndose como el ‘Mejor proyecto hotelero sustentable', lo que certifica nuestra propuesta".
Respecto a la ambientación del hotel, comentó que "en el establecimiento se destacan los espacios abiertos, los grandes ventanales, la profusión de plantas -se utilizaron más de 800 de 15 especies-, las fuentes de agua de gran volumen, los jardines verticales, los materiales nobles y una paleta de colores lúcida, junto con una iluminación escenográfica".
Cadena: "El hotel es un negocio independiente".
Nombres de los propietarios: Información no disponible.
Monto de inversión: "Invertimos aproximadamente $ 14 millones".
Público objetivo: "Nos dirigimos a un público que ya conoce Buenos Aires y está buscando cosas nuevas. Entonces, desea conocer la ciudad desde otra perspectiva, más allá del Obelisco y otros sitios icónicos. Además, espera que el hotel le brinde lujo moderno a través de la tecnología -ofrecemos, por ejemplo, iPads en las habitaciones- y una propuesta sustentable".
Rango de tarifas: "Contamos con una promoción de apertura de U$S 130 para las habitaciones Premium, entre U$S 150 y US$ 180 para las Deluxe y U$S 250 para las Suites".
Personal: "El establecimiento posee una plantilla de personal de 14 empleados, sin contar aquellos que se desempeñan en el restaurante del hotel, ya que es una unidad independiente".
Superficie: "Tiene aproximadamente 2.000 m2".
Cantidad de plantas: "Palo Santo Hotel cuenta con ocho pisos y un subsuelo".
Cantidad y tipo de habitaciones: "El hotel tiene 24 habitaciones: 12 de categoría Premium, de 25 m2 y balcón propio; 10 Deluxe, también de 25m2 y con amoblamiento de lujo; y dos Suites, de 70m2 con terraza y otras amenidades".
Otros servicios y facilidades: "Disponemos de bar, wi-fi gratuito, rooftop con hidromasaje y piscina lúdica climatizada, serrvicio de spa en las habitaciones, provisión de un ejemplar de la guía de turismo elaborada por Palo Santo, guest relations y conserjería, staff multilingüe, sala de reuniones con equipamiento de alta tecnología, bicicletas, transfers, lavandería, cunas, camas extras y servicio de babysitting".
Room service: "Sí, ofrecemos ese servicio".
Gastronomía: "El restaurante -a cargo del chef francés Sébastien Fouillade- está situado en la planta baja del hotel y atiende tanto a huéspedes como al público en general. La propuesta de Fouillade desarrolla un nuevo concepto de restauración en Palermo, que combina sabores locales con técnicas de la cocina francesa. En cuanto al desayuno, está incluido en la estadía y tiene una propuesta diferente cada día".
Proveedores:
• Colchones: "La Cardeuse".
• Almohadas: "Comercial Nevada".
• Aire acondicionado: "Daikin".
• Mobiliario: "Al realizar diseños propios, trabajamos con distintos carpinteros de la zona. Aunque recibimos ayuda de Misura y Manifiesto para la producción de algunos mobiliarios".
• Grifería: "FV".
• Sanitarios: "Roca".
• Iluminación: "Empleamos productos de Philips y Osram, y nos ayudaron Diseña Tres y Forma"
• Sistema cierre de puertas: "Full Asisstance".
• Vajilla: "Volf".
• Cristalería: "Volf".
• Amenities: "Le Marque".
• Blanco: "Comercial Nevada".
• Televisores: "BGH".
• Pisos: "Patagonia Flooring".
• Frigobares: "Full Asisstance".
• Cajas de seguridad: "Aaron".
• Ascensores: "Mitsubishi".
• Software de gestión: "WinPax".
Elemento diferenciador: "Palo Santo Hotel se distingue en Buenos Aires por ser un establecimiento verde en dos sentidos: primero a nivel arquitectónico, por su fachada verde, patio interno, terraza y jardines verticales, que pretenden que el establecimiento luzca como un árbol. De esta manera, más allá de su función decorativa pasan a formar parte de la identidad del edificio. Por otra parte, el emprendimiento va de la mano de un programa ecosustentable que abarca todas las áreas de interés en sustentabilidad: energía, agua, CO2, O3, aislaciones, materiales, aire y operaciones. Algunas de las iniciativas son la incorporación de equipos de aire acondicionado VRV Inverter, iluminación por leds, optimización del uso de agua a través del riego por goteo, recolección del agua de lluvia, refrigeración con gas ecológico y dosificación de aire exterior, entre otras acciones".
Herramientas de Marketing: "Estamos trabajando con la consultora GGM & Asociados y contamos con un sitio web que contiene toda la información necesaria del hotel. También nos encontramos en redes sociales como Facebook, Twitter e Instagram y, a partir de enero, tendremos presencia en distintos portales de reservas, como Booking.com, Despegar.com y Expedia, entre otros".
Web: "www.palosantohotel.com".
Estacionamiento: "No contamos con estacionamiento propio, pero tenemos un convenio con uno de la zona".
Valet parking: "No brindamos este servicio".
Balance y proyección: "Ya tenemos un alto nivel de reservas, y en octubre el nivel de ocupación fue del 70%. De este modo, esperamos alcanzar una ocupación de alrededor del 60% hacia fin de año, y luego ir incrementándola. En cuanto a la marca del hotel, queremos que sea el primero de muchos".