La línea Susana Balbo Wines de Bodega Dominio del Plata lanzó la etiqueta Crios Red Blend 2014, que muestra un nuevo estilo enológico y un espíritu de evolución de la marca. Fue elaborado con uvas malbec, cabernet sauvignon, petit verdot y tannat, provenientes de Mendoza.
Los vinos Crios nacieron en 2001 como un tributo de la enóloga Susana Balbo a sus hijos y sus vinos jóvenes. Luego de más de 10 años de presencia en el mercado nacional e internacional, Balbo decidió renovar la marca con este nuevo blend, que desde lo visual propone un diseño novedoso y artístico en la etiqueta, combinando lo vintage con lo moderno.
La nueva imagen de Crios se implementó primero en Estados Unidos, acompañada por una estrategia de marketing orientada a despertar el interés de los “Mature Millenials”, los jóvenes consumidores ávidos por aprender sobre varietales y regiones vitivinícolas.
“Queremos crear valor en nuestro consumidores. En las contra-etiquetas de cada vino transmitimos mensajes inspiracionales con el objetivo de generar una identificación. Además, incluimos notas de cata y maridajes que pueden simplificar la elección”, comentó Ana Lovaglio Balbo, gerenta de Marketing de Bodega Dominio del Plata.
A lo largo de los años, la bodega ha mejorado sus técnicas de elaboración y de elección del origen de las uvas. Actualmente, más del 70% de las mismas provienen del valle de Uco. Estas transformaciones se comienzan a apreciar en la cosecha 2014.
Cabe recordar que la familia de vinos de Dominio del Plata está compuesta por las líneas Susana Balbo Wines y BenMarco, cada una con una visión y estilo propio.
La primera hace hincapié en el “talento en el winemaking” y está compuesta por Crios, Susana Balbo Signature y Nosotros. Mientras que BenMarco se enfoca en el “conocimiento del terroir”, rindiendo homenaje al viticultor. En este último caso, son vinos elaborados bajo la supervisión de Edgardo del Pópolo, ingeniero agrónomo y gerente general de la bodega.
BAJO LA LUPA.
Un análisis minucioso del Crios Red Blend 2014 indica que sus principales características son:
• Varietales: 60% malbec, 15% cabernet sauvignon, 15% petit verdot y 10% tannat.
• Regiones: valle de Uco, Mendoza.
• Método de cosecha: manual.
• Vinificación: a temperaturas máximas de 28°C a 31°C, durante 20 días de maceración.
• Crianza: ocho meses en barricas de roble francés (20% de primer uso y 80% de segundo uso).
• Alcohol: 14,5%.
• Acidez: 5,5 g/l.
• Notas de cata: color rojo rubí intenso, con tintes azulados. Se destaca en nariz por su complejidad y notas de frutas, resultado de los varietales que lo componen. La ciruela proviene del malbec, los arándanos y las cerezas del cabernet sauvignon, y las frutas negras maduras del tannat, combinadas con notas especiadas del petit verdot.
• Maridaje: carnes blancas y rojas, y quesos ahumados.
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