REFLEXIONES AL CIERRE 102

1- Hicimos la preapertura del hotel a fines de 2014 e inauguramos oficialmente en marzo de 2015. Todas las instalaciones están flamantes porque se invirtió mucho en su acondicionamento. Entre las remodelaciones hemos ajustado servicios para mejorar más aún la experiencia del cliente, ya sea en salones, el jardín, las habitaciones, la cafetería o mismo para prestar wi-fi gratuita.

Igualmente escuchamos todas las sugerencias que recibimos y tratamos de implementarlas para que la experiencia sea aún mejor.

 

2- El balance es excelente. En todos los feriados hemos tenido mayor ocupación que lo previsto. Sin lugar a dudas que el reordenamiento del calendario es un aliado esencial para los destinos porque no sólo existe una previsibilidad de los viajes, sino también fomenta escapadas a lo largo de todo el año.

 

3- Creo que en breve debería haber novedades que aclaren el panorama. No obstante, y aunque no haya nada oficial calculamos que el acuerdo salarial rondará en un incremento del 25%.

 

 

Alejandro Moroni, socio gerente del Hotel Costa Azul, Villa Carlos Paz

1- En la hotelería hay que estar en la adecuación constante y hay que invertir porque la competencia avanza. Desde mejoras en los salones o las habitaciones, hasta avances en materia de amenities se realizan permanentemente.

Estamos en un momento donde debemos encontrarle un giro al negocio y las inversiones son una solución porque además de permitirnos destacarnos en periodos de crisis, nos ayuda a compensar la carga del IVA.

 

2- Pese a que hay muchas voces encontradas referidas a esta política, los fines de semana largos son muy positivos y los números lo demuestran. Estos ayudan a romper la estacionalidad y permiten hacerle frente a las obligaciones.

En tanto, y pese a la competencia desleal de los alojamientos informales que atenta contra la economía de los hoteles, los feriados largos son un éxito en materia de ocupación.

 

3- Es una obligación discutir paritarias. Estamos en tiempos complicados pero queremos que nuestros empleados progresen y trabajen contentos. Nos sentaremos, negociaremos y se expondrán las situaciones de cada uno hasta llegar a un acuerdo. Igualmente hablar de porcentajes me parece apresurado e incierto.

 

 

Juan Lucero, Backpackers Home Hostel Salta, Salta.

1- Siempre es importante invertir y crecer, pero a veces no se puede. Por suerte este año estamos haciendo mejoras en uno de nuestros edificios para el confort de nuestros clientes. Entre las remodelaciones se está trabajando en mejoras de habitaciones y espacios comunes.

 

2- Los feriados tienen un impacto fuerte en la provincia y al sector hotelero le resulta altamente positivo esta decisión de estimular el turismo interno a lo largo de todo el año. Los primeros tres fines de semana largos registraron una ocupación muy alta y la tendencia nos augura que en los próximos feriados se repetirá la ecuación.

 

 

3- Es muy difícil hablar de paritarias sin entender que en la hotelería es muy importante la calidad del servicio y debemos cuidar a nuestros empleados. Este 2015 mis establecimientos no podrán afrontar grandes costos porque estamos con márgenes de rentabilidad muy bajos.
Creo que el arreglo del año pasado fue un muy bueno para todas las partes y espero que este año el convenio salarial sea similar.