Gran celebración de apertura del Hard Rock Riviera Maya
All Inclusive Collection -la marca que ofrece una nueva experiencia en los resorts todo incluido en el mundo- presentó oficialmente su cuarto complejo, el Hard Rock Hotel Riviera Maya.
Con un evento lleno de estrellas tuvo lugar el ya tradicional Guitar Smash, un concierto en vivo junto a la playa que contó con la participación de Jon Bon Jovi & The Kings of Suburbia. Además, hubo una fiesta VIP en el Club Heaven.
Localizado a orillas del mar Caribe, el hotel ofrece múltiples alternativas para los viajeros de todas las edades. Cuenta con 1.264 elegantes habitaciones, todas lujosamente equipadas con balcones e hidromasaje, tiendas de primera clase y estilo rockstar, grandes piscinas en interiores y exteriores.
El cebiche de Javier Wong fue premiado como el mejor plato del mundo
El cebiche de lenguado, del chef peruano Javier Wong, fue galardonado como el Mejor Plato del Mundo en el festival Chowzter World's Tastiest Fast Feasts 2014, que premia las comidas más sabrosas en el orbe.
Los mejores platos fueron seleccionados por un grupo de expertos y "bloggers" culinarios de diferentes nacionalidades.
Mirazur entre los 50 mejores restaurantes del mundo
Mirazur, el restaurante del chef argentino Mauro Colagreco emplazado en la Costa Azul (Francia), logró acceder a la posición 11° del ranking de The San Pellegrino World's 50 Best, organizado por la revista londinense Restaurant. El establecimiento escaló 17 puestos con respecto al año pasado, y se posicionó como el mejor restaurante de Francia. "Este resultado es un reconocimiento del trabajo que realizamos con mi equipo a lo largo del año, colocándonos entre las tendencias gastronómicas más valoradas en el mundo", comentó Mauro Colagreco. Y agregó: "Felicito a todos los colegas del ranking, con quienes aprendí diversas formas de entender la gastronomía. Y a mis compañeros latinoamericanos, que tienen cada vez más presencia en el mundo".
Se inauguró el hotel más grande de Montevideo
Siguiendo con el plan de expansión en América, y con una inversión de más de US$ 20 millones, se inauguró el Hotel Dazzler Montevideo en Uruguay. Es el segundo establecimiento que la empresa franquiciadora tiene en Uruguay, junto al Esplendor Hotel Montevideo.
El establecimiento -un 4 estrellas superior- es el más grande de la ciudad, con 249 habitaciones. Está emplazado en Punta Carretas y cuenta con spa con sauna, sala de masajes, hidromasaje y baño turco; un gimnasio completamente equipado y estacionamiento cubierto. Además, posee una terraza con vista panorámica, un gran salón de eventos y piscina.
Los mejores restaurantes del mundo
El ranking The World´s 50 Best Restaurants que elabora anualmente la revista Restaurant quedó en 2014 liderado nuevamente por Noma, situado en Copenhague, Dinamarca, que después de varios años al frente de la lista había sido desbancado en 2013 por el español El Celler de Can Roca (Gerona, España). Ahora, El Celler bajó al segundo puesto, seguido en el tercer lugar por la Osteria Francescana (Modena, Italia). El establecimiento latinoamericano mejor ubicado fue D.O.M. (San Pablo, Brasil), a cargo del destacado chef Alex Atala, que cayó un lugar, pasando del N° 6 al N° 7, mientras que Central (Lima, Perú) obtuvo el Premio al Mayor Ascenso por saltar del N° 35 al N° 15. Un poco más abajo se encuentran el reconocido Astrid y Gastón (Lima, Perú), ocupando la posición N° 18, y Pujol (México DF, México), en el puesto N° 20. A todo esto, Mani, el restaurante que dirige Helena Rizzo en San Pablo, subió 10 lugares para ubicarse en el escalón N° 36.
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