Internacionales 111

A través de un acuerdo realizado logrado en el marco de la Feria Internacional de Turismo 2016 entre la Organización Mundial de Comercio y el Basque Culinary Center de España, Lima se convirtió en la sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, evento a desarrollarse del 27 al 29 de abril.

“El turismo gastronómico es uno de los segmentos más consolidados del sector y que abre un sinfín de oportunidades en la promoción de destinos. Perú es un claro ejemplo que ha sabido promocionar esta disciplina para aumentar su visibilidad y posicionamiento, y desde la OMT creemos que ofrece una multitud de buenas prácticas que pueden seguirse por otros destinos,” señaló Taleb Rifai, secretario general de la OMT.

Asimismo, Joxe Mari Aizega, director general del BCC, aseguró: “En este foro se reflexionará con los expertos en turismo gastronómico más relevantes a nivel mundial, con el objeto de impulsar el desarrollo profesional, el intercambio de experiencias y la identificación de buenas prácticas”.

 

Nuevo emprendimiento de Alan Faena en Miami

El ex Saxony Hotel, una joya art decó de 170 habitaciones sobre el mar, se convirtió en el Faena Hotel Miami Beach, con una inversión que superó los US$ 550 millones.

Entre sus servicios sobresalen los del reconocido chef Francis Mallmann, quien dirige el restaurante “Los fuegos” y creó un titánico horno a leña para ese propósito; el galardonado chef Paul Qui, quien se encarga de los sabores asiáticos en el restó “Pao at the Dome”; y de Gabriel Ask, quien supervisa la gastronomía en general.

Asimismo, merece una mención el espacio que conjuga el shopping y el arte: un teatro circular y envolvente que amalgama el espíritu del Moulin Rouge con los cabarets latinos de los años ‘20.

 

Notable expansión de AC Hotels

AC Hotels by Marriott, la marca “lifestyle” de categoría media superior de Marriott International, anunció que este año sumará 22 propiedades a su portfolio. Las aperturas comenzarán con la puesta en marcha de hoteles en Guadalajara y Querétaro (México), Cincinnati y Boston (Estados Unidos) y Marsella (Francia). Posteriormente se irán sucediendo el resto de las inauguraciones, incluyendo establecimientos AC en Ciudad de Panamá (Panamá), Barra de Tijuca y Porto Maravilha (Brasil), Santiago (Chile) y Santa Fe (México).

Cabe recordar que Marriott estableció un joint-venture en 2011 para lanzar a nivel global la marca AC Hotels, creada por el hotelero Antonio Catalán en 1998.

 

IHG llegó a los 5.000 hoteles en el mundo

InterContinental Hotels Group (IHG) anunció que el Indigo Lower East Side New York pasó a ser su establecimiento número 5.000 a nivel mundial. En diciembre de 2003, el número de propiedades de IHG superó las 3.500; desde ese momento la compañía añadió 1.500 hoteles a su portfolio. Asimismo, durante ese proceso IHG renovó la familia de marcas Holiday Inn, lo que implicó eliminar más de 1.000 propiedades de la cartera y relanzar otras 3.300. “Estamos muy orgullosos que el Hotel Indigo Lower East Side New York sea la propiedad número 5.000 de la compañía. Nuestro gran crecimiento en las Américas es un factor clave en el empuje que está teniendo IHG a nivel global”, dijo Elie Maalouf, CEO de IHG para las Américas.