General

En el marco del encuentro en la UBA, funcionarios y académicos coincidieron en destacar la decisión de apostar al mercado regional e interno, e hicieron una descripción de los ejes centrales de la gestión.

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires presentó un programa de puntuación para los restaurantes porteños al que podrán acceder de manera voluntaria. De esta manera se conformará un ranking que saldrá publicado en Internet a través del programa Salí Seguro.

La Asociación de la Prensa Técnica Argentina (APTA) realizó su cena anual y entregó sus premios APTA-Rizzuto 2010.

El 9 y 10 de diciembre, en Puerto Madryn, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) llevará a cabo la 189º Reunión de Consejo Directivo.

Frente a las demoras del Legislativo, el Ejecutivo estableció por decreto el nuevo esquema de feriados. Habrá ocho fines de semana largos en 2011. La Presidenta de la Nación, junto al ministro Enrique Meyer, recibió a dirigentes de entidades privadas y funcionarios provinciales, quienes agradecieron la medida. Aseguran que tendrá un impacto real en el negocio y en las localidades.