Un vino de altura y 100% malbec

La bodega es propiedad de la familia Barale, y desde 2013 elabora vinos de alta gama en Gualtallary, en el valle de Uco. Trabaja a partir de uvas provenientes de viñedos propios de bajo rendimiento. Se trata de 80 ha. a 1.300 msnm, con más de 15 años de siembra de malbec, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, chardonnay, sauvignon blanc y torrontés.

La enólogía está a cargo deManuel González, y cuenta con la consultoría de Michel Rolland.

Vale mencionar que recientemente la bodega realizó varias inversiones, que incluyeron la cobertura con malla antigranizo del 60% de la finca, la compra de vehículos y la adquisición de nuevo equipamiento para la bodega y mejoras para el personal. Además, se remodeló el sector de fraccionamiento; se realizó un acondicionamiento sanitario de pisos, muros y techos; y se construyó un depósito de insumos secos.

A su vez, la empresa está implementando un cambio de imagen en el logo y las etiquetas, buscando una homogeneidad en el diseño y la comunicación de todas las líneas de productos.

En cuanto a la venta, Andeluna envía el 80% de su producción al mercado externo, y el 20% restante al mercado interno.

Las líneas que ofrece son:

• Andeluna 1300: compuesta por vinos jóvenes, frescos y frutados, en los que se resalta la tipicidad del viñedo y la identidad del valle de Uco.

• Andeluna Altitud: con un balance ideal entre fruta y madera. Se buscó una mayor complejidad desde el viñedo, que se traduce en una concentración de fruta y en la frescura.

• Andeluna Pasionado: integrada por vinos complejos e intensos, en los que se conjuga la tipicidad del terruño con el conocimiento, la creatividad y la pasión del enólogo.

 

EN DETALLE.

A continuación, los principales datos técnicos del Andeluna Altitud Malbec 2013:

• Alcohol: 15,1%.

• Azúcar residual: 3,18 g/l.

• Acidez total: 5,79 g/l.

• PH: 3,8.

• Añejamiento: reposo en barricas de roble francés por 12 meses, para luego ser estibado en botellas por un mínimo de ocho meses antes de su lanzamiento.

• Notas de cata: color rojo intenso y profundo con aroma floral, especialmente a violetas y frutos rojos. En boca presenta taninos suaves de gran volumen que le otorgan un final prolongado y exquisito.

• Servicio: 16º C.