Bodegas López presentó el Montchenot Tinto Gran Reserva 15 Años Cosecha 1995, un vino tinto de la reserva particular de la bodega. Este producto fue elaborado a partir de uvas provenientes de la finca La Marthita, que alberga antiguos viñedos plantados hace 70 años en Maipú, Mendoza.
El corte corresponde a las variedades cabernet sauvignon, merlot y malbec, con un gran predominio de la primera.
LA ELABORACION.
Este vino fue añejado en toneles de roble francés de 5 mil l. de capacidad, donde evolucionó durante algunos años, adquiriendo complejidad de sabores y aromas.
En 2005 fue embotellado, continuando su paciente proceso de evolución.
Para poder degustarlo en su plenitud se aconseja descorchar una hora antes de servir y utilizar un decánter.
DISTINCION.
Recientemente, la guía Descorchados 2012 -publicación del periodista chileno especializado en vinos Patricio Tapia- catalogó al Montchenot Tinto Gran Reserva 15 Años Cosecha 1995 como Vino Revelación del Año 2012.
En la guía se sentencia: "Es un excelente ejemplo de estilo en una cosecha magnífica. Toda la elegancia de los López está aquí".
CARACTERISTICAS DESTACADAS.
• Variedad: cabernet sauvignon, merlot y malbec.
• Origen: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza.
• Cosecha: se realiza en forma manual.
• Elaboración: a través del método clásico, con moderada maceración.
DESCRIPCION ORGANOLEPTICA.
Vino de color rubí intenso, con marcados tonos caoba. Se manifiestan aromas complejos.
En boca revela una excelente estructura con taninos suaves, untuosos y aterciopelados, presentando un largo final.
Temas relacionados
Dejá tu comentario
Más noticias de Turismo