Viña Las Perdices presentó el nuevo Las Perdices Reserva Albariño cosecha 2011, un vino 100% varietal proveniente de viñedos ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Esta bodega se caracteriza por el desarrollo de cepas poco difundidas y por su diversidad en vinos blancos.
El presidente y winemaker de la bodega es Juan Carlos Muñoz, y los vinos son comercializados por la Consultora Umami.
CARACTERISTICAS.
Varietal: 100% albariño.
Maduración de las uvas: primera quincena de marzo.
Tipo de cosecha: manual, en cajas de 17 kg.
Alcohol: 13,5%.
Maridaje: con pescados y mariscos.
DESCRIPCION ORGANOLEPTICA.
Las Perdices Reserva Albariño 2011 es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos y dorados. Su complejidad fluctúa entre notas frutales -de damasco, manzana y cítricos-, florales -flores blancas y jazmín suave- y herbáceas -hierba fresca e hinojo-.
Se trata de un vino untuoso en boca, voluminoso y de sensación aterciopelada, aunque fresca y con amplitud de matices.
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