La misión de la empresa representa su razón de ser. Su formulación es una declaración genérica de los propósitos generales de la empresa; una forma de presentarse ante la sociedad y contestar cuál es la esencia del negocio, cuál quiere que sea a futuro y cuál debe ser. Una formulación que debe ser conocida por todos y cada uno de los integrantes del establecimiento.
Si bien parece sencillo formular la misión, las empresas encuentran problemas para definir cuál es el proyecto vital que responde a su existencia.
Por tal motivo, para que la misión sea funcional a la organización debe contar con ciertas características:
• Ser visionaria o representar el estado futuro deseado por la empresa.
• Ser estable a lo largo del tiempo. Sin embargo, en ciertos casos es necesario replantearla, dado que la misión contiene a los objetivos generales de la organización y pueden cambiar.
• Describir el campo de actividad de la empresa: productos, servicios y mercados con los que opera.
• Identificar las capacidades esenciales del hotel, las que lo ayudan a competir en el mercado y las que puede llegar a desarrollar.
• Contener una declaración de los valores y del sistema de creencias imperantes en la organización que den respuestas a todos sus grupos de interés.
¿Quiénes somos y hacia dónde vamos?
Definir la misión y la visión en hotelería es una forma de presentar a la sociedad y a los miembros de la organización la razón de ser del establecimiento y cuál es su propósito a futuro. Sin embargo, para que alcancen ese objetivo es necesario que su diseño cumpla con ciertas premisas básicas.
DESEO DE SER.
La visión reúne los propósitos a futuro de la empresa, aquello sobre lo que tiene la intención de ser pero que aún no es. Refleja el desarrollo de la empresa en funcionamiento, establece los criterios a seguir y hace referencia a lo que espera alcanzar de acuerdo a su trayectoria. Si bien es definida por la dirección del hotel, debe guiar las actuaciones de toda la empresa.
Asimismo, definir la visión sirve a varios propósitos, entre ellos generar un vínculo de unión e inspiración -establece objetivos nobles para los miembros de la empresa-. Además, es una herramienta competitiva.
Un buen diseño de la misma prepara al hotel para el futuro. Para realizarla correctamente debe contar con ciertos atributos:
• Ser clara y entendible por todos.
• Ser distintiva.
• Ser coherente con la misión y reflejar de forma adecuada cómo será la empresa a futuro.
• Debe incorporar una idea de futuro sin caer en la fantasía.
• Debe ser estable a lo largo del tiempo.
• No debe plantear los beneficios solamente en términos económicos sino describir un reto para la organización que motive a todos sus miembros.
• Finalmente, debe describir la posición estratégica que la empresa desea alcanzar con los productos, servicios y mercados en los que opera.
"Organización y dirección de las empresas hoteleras"
Autor: José María Rodríguez Antón y María del Mar Alonso Almeida.
Editorial: Síntesis (2008)
Precio: $ 95.
Adquiéralo en Libros de Turismo: Paraguay 2457 (CABA) Tel: 4963-2866
[email protected]
Temas relacionados
Dejá tu comentario
Más noticias de Turismo