Las tareas del Departamento de Housekeeping sostienen buena parte del servicio que se presta al huésped. Y hoy, en tiempos de Coronavirus, asumen una enorme responsabilidad en términos de salud y prevención.
Nuevos estándares de trabajo en el Departamento de Housekeeping.
Por tal motivo, este departamento, que se ubica en el área interna conocida como el “back of the house”, debe tener objetivos muy claros y entender cuál es su función dentro del organigrama de la empresa y en la generación de estadías saludables y placenteras. A esto se suma la aplicación correcta de los protocolos de sanidad que establezca cada jurisdicción.
Housekeeping: higiene y desinfección
En este contexto hay algunas modificaciones que se aplicaron en la limpieza y desinfección de los ambientes de un hotel. Algunos tips para esta tener en cuenta son:
– Limpiar y desinfectar las áreas de atención al público al menos tres veces al día, y de acuerdo a los horarios de ingreso o egreso de huéspedes.
– Limpiar y desinfectar manijas de las puertas, placas de empuje y barandas, escritorios, mesas, sillas, butacas, cubiertos, utensilios y cristalería.
– Ventilar de forma diaria y recurrente todos los espacios y restringir el uso de aquellos que no puedan cumplir con esta medida.
– Limpiar y desinfectar las zonas externas.
– Disponer dispensadores de jabón, gel desinfectante, papel descartable en sanitarios y espacios comunes.
– Efectuar controles periódicos que permitan contar con stock suficiente de todos los insumos necesarios para llevar adelante la limpieza y desinfección.
Housekeeping, servicio de habitación
En cuanto a la limpieza de los cuartos algunos de los cambios a implementar en los hoteles son:
– Se sugiere proteger los colchones con cubre colchón o cubre sommier y las almohadas con fundas protectoras. De lo contrario, lavarlo de manera estándar o limpiarse en seco.
– Se recomienda disponer de cestos de residuos con tapa de accionamiento no manual y doble bolsa interior.
– Ventilar las habitaciones el mayor tiempo posible y durante su limpieza y desinfección. Una vez realizado el check out, dejar liberada la habitación por el tiempo necesario para asegurar su correcta ventilación, limpieza profunda y desinfección.
– En el caso de que la habitación disponga de una frazada y/o una almohada extra, deberán estar resguardadas en bolsas cerradas.
– Clasificar la ropa sucia dentro de las habitaciones.
– No sacudir la ropa para lavar.
– Se recomienda que la ropa de cama y de aseo personal que soporte lavados a altas temperaturas, se lave de forma mecánica en ciclos de lavado completos con agua a 60-90º C.
– Utilizar guantes de goma debidamente higienizados o descartables de látex o nitrilo, preferentemente biodegradables, para la manipulación de la ropa de cama y de aseo personal.
– Durante las rutinas de limpieza evitar posibles riesgos de contaminación cruzada entre distintas habitaciones por el uso de los mismos materiales sin su previa desinfección.
– Desinfectar con alcohol al 70% o lavandina al 10% las superficies de contacto como picaportes, interruptores, teléfonos, control de televisión o del aire acondicionado y mesas, entre otros.
– Usar productos de limpieza de un solo paso y amonio cuaternario en espuma para equipos electrónicos.
– Disponer en los carros de limpieza de gel o solución desinfectante para manos, pañuelos, guantes descartables y bolsas de basura.
– No ingresar carros de limpieza en la habitación.
– Colocar los objetos perdidos o encontrados en bolsa plástica, desinfectar y guardar en una segunda bolsa sellada herméticamente hasta su devolución final al huésped.
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