19 de noviembre de 2025 Oceania Cruises: lujo, gastronomía y más barcos para 2027 Oceania Cruises refuerza su apuesta por los cruceros de lujo con Oceania Allura, un chef cada ocho pasajeros y la nueva clase Sonata que debutará en 2027.
28 de agosto de 2025 Nueva taberna pirata llegará a Walt Disney World Resort Una nueva y animada taberna pirata llega a Walt Disney World Resort en Orlando el 29 de agosto, con comida, tragos y aventuras para toda la familia.
16 de julio de 2025 Iberia presentó sus nuevos menús de verano para Business Class Buscando representar lo mejor de la cocina mediterránea, Iberia renueva este verano boreal el catering de Business Class, tanto a bordo como en sus salas VIP.
21 de abril de 2025 Walt Disney World Resort conserva su galardón Michelin El restaurante Victoria & Albert´s, del hotel Grand Floridian de Walt Disney World Resort, celebra conservar su clasificación en el ranking 2025 de estrellas Michelin.
28 de octubre de 2024 Princess Cruises adelanta algunos detalles de Star Princess Princess Cruises compartió algunas de las características de Star Princess, el segundo barco de la línea de cruceros Sphere, que debutará en 2025.
07 de octubre de 2024 Aruba da inicio a su festival gastronómico Auténtico El festival gastronómico Auténtico de Aruba 2024 ofrece una experiencia culinaria que celebra la diversidad cultural y el compromiso con la sostenibilidad.
02 de agosto de 2024 Casa de Campo Resort & Villas se prepara para el Festival Food & Wine Casa de Campo Resort & Villas ofrecerá un evento de primer nivel en República Dominicana donde se enaltecerá la gastronomía y enología.
30 de mayo de 2024 IHG Hotels & Resorts apertura una nueva propiedad en las Islas Caimán IHG Hotels & Resorts anunció la inauguración del Hotel Indigo Grand Cayman, una propiedad vanguardista en Seven Mile Beach, en las Islas Caimán.
14 de mayo de 2024 Antigua y Barbuda celebra la semana de los restaurantes La semana de los restaurantes de Antigua y Barbuda (ABRW) cuenta con la participación de 65 restaurantes y eventos exclusivos con chefs locales y visitantes.
26 de febrero de 2024 La cocina de Emirates: 77 millones de platos al año El servicio de Emirates Flight Catering, basado en Dubái, prepara un total de 77 millones de platos cada año.
12 de noviembre de 2020 Los 50 mejores bares del mundo de 2020 Con una ceremonia online, se entregaron los premios a los mejores bares del mundo de 2020. El ganador es de Londres y hay un argentino en el top 10.
07 de noviembre de 2020 La comida de Business Class ahora en casa Para mantener activo a su personal del área de catering, la aerolínea Finnair está llevando al supermercado la comida de Business Class.
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06 de noviembre de 2020 Empresas: política de precios en el canal Horeca Una de las tareas más difíciles de las empresas es fijar el precio de sus productos o servicios, por lo que es fundamental contar con lineamientos definidos.
20 de octubre de 2020 Los restaurantes más lindos del mundo Recientemente se entregaron los premios a los restaurantes y bares más bonitos del mundo: los Restaurant & Bar Design Awards. Y estos fueron los ganadores...
05 de agosto de 2020 La gastronomía argentina en crisis Empresarios de todas las regiones del país hablaron sobre la complicada situación económica por la que atraviesa la gastronomía debido a la pandemia.
24 de julio de 2020 Digitalización de la gastronomía en la era del coronavirus Los profesionales de la gastronomía apuestan a la digitalización de las áreas de marketing, venta y gestión, en la era del Coronavirus.
03 de julio de 2020 SushiClub abrió su tercer local en México SushiClub abrió un tercer local en México, en Coahuila de Zaragoza.
02 de julio de 2020 #SoyPatrimonio2020, una iniciativa de España frente a la crisis España puso en marcha la campaña #SoyPatrimonio2020, que postula a la hostelería de ese país como candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad 2020.
29 de junio de 2020 ¿Cómo ser rentable en hotelería y gastronomía? La apertura de los hoteles y restaurantes implicará la generación de ingresos pero el gran desafío seguirá siendo alcanzar la rentabilidad.
26 de junio de 2020 La nueva normalidad de la hotelería y gastronomía La reapertura de la hotelería y la gastronomía implica la inversión en equipamiento que garantice protección sanitaria.
14 de mayo de 2020 Medidas de seguridad e higiene de RCD Hotels para reabrir sus propiedades La cadena RCD Hotels se encuentra concretando una importante inversión en políticas de seguridad e higiene con el objetivo de garantizar la tranquilidad y confianza de sus huéspedes y el personal de sus establecimientos.
03 de abril de 2020 Adaptación de la cocina en medio de la crisis La empresa se adapta a todas las cocinas y se ajusta perfectamente a variados conceptos. Dada la situación actual, puso a disposición un canal de asistencia remota online, con la opción de capacitar y dar soporte seguro e inmediato, además del servicio de asistencia que ya ofrece.
31 de enero de 2020 Los nuevos salones para sibaritas, más modernos y descontracturados. El nuevo lujo en torno a la mesa dejó atrás los manteles blancos, la cristalería y el protocolo. Los nuevos sibaritas apuestan a los sabores gourmet para disfrutarlos en mesas comunitarias y con una propuesta complementaria en torno al arte y la cultura. Para atender las necesidades de este segmento nacieron los food halls a nivel internacional.
