Hotmix PRO Gastro, una máquina multifuncional

Mc Cobo presentó Hotmix PRO Gastro, una máquina multifuncional con cuchillas diseñadas para funcionar como mixer para mezclar líquidos o romper cualquier ingrediente sólido.
Estas características se complementan con un sistema de calentamiento (entre 25° C y 190° C), que se puede utilizar tanto para calentar como para cocinar cualquier tipo de alimentos, mientras se mezcla de forma simultánea y a velocidad variable.
A su vez, está equipado con un motor de calidad profesional nominal de 1.500 w., que hace girar las hojas a una velocidad de hasta 12.500 rpm.
Además, cuenta con programas preestablecidos y más de 150 recetas almacenadas en la memoria -a través de una tarjeta SD-, pensadas para batir, dorar, asar, abrillantar, pasteurizar, reducir, clarificar, amasar, licuar y homogeneizar, entre otras opciones.