Esta marca que se impuso en el mercado premium de café por el sabor y la exclusividad de sus blends; tiene su origen en 1922.
Hoy es una firma reconocida y especializada en gastronomía, catering y vending; cuyo proceso de producción incluye la importación, elaboración, fraccionamiento, venta y distribución de café.
Consultado por la evolución histórica de la firma, Carlos Rodríguez, director de La Bolsa de Café, relató: "En 1941 la empresa se trasladó a su actual predio en Rivadavia al 6000. En los 50, buscando una mejor calidad de café, comenzó a realizarse una importación directa de los granos. En 1967 se abrió el primer local con venta al público, que ofrecía café molido a la vista. Hasta que en 1974 mi padre, Manuel Rodríguez, tomó el paquete accionario; y fue el director de la empresa durante 40 años".
Ya en los 80 se produjo en la empresa un proceso de actualización tecnológica: se duplicó la superficie de producción, se adquirieron máquinas computarizadas para tostar café y se compraron envasadoras de té, yerba mate y azúcar. Además, en los 90 "compramos máquinas automáticas envasadoras de café y mejoramos el envase; pasamos de los de papel a los de aluminio trilaminados. Esta innovación permite hasta el día de hoy prolongar el tiempo de conservación del producto, agilizar los tiempos de envasado y brindar exactitud en el peso de cada paquete", agregó Rodríguez.
Especialistas en café premium
Desde 1922 La Bolsa de Café se fue consolidando como un proveedor de café de alta calidad en el sector gastronómico. A este producto, con cada vez mayores gamas de sabores, se sumaron nuevos servicios para sus clientes, como capacitación de personal y asesoramiento.
LA PROPUESTA ACTUAL.
Asimismo, el director de la firma detalló las características que hacen hoy de La Bolsa de Café una empresa reconocida en el mercado: "Algunos de los servicios complementarios que brindamos son la capacitación del personal de nuestro cliente y el asesoramiento en la compra. Además realizamos una supervisión cada 30 o 60 días en los establecimientos. Tenemos cobertura en todo el país y ofrecemos las máquinas de café en comodato, con el servicio técnico para las mismas".
Finalmente, cabe destacar que una de las últimas novedades de la marca son las cápsulas monodosis; que permiten disfrutar de un café espresso de intenso aroma. "Se trató de un desarrollo de nuestra empresa. Realizamos el fraccionamiento y el envasado. Cada unidad tiene 7 gr. y se comercializa en estuches de 30 cápsulas o en cajas de 100. Las variedades disponibles son Diseño, Passione, Estímulo y Descafeinado", concluyó.
Temas relacionados
Dejá tu comentario
Más noticias de Turismo
