El área de lavado en los hoteles y restaurantes es una de las más críticas, debido al ahorro de agua, de energía, de tiempo y de recursos humanos que puede generar. Mientras que, en caso de no contar con el equipamiento correcto, puede generar el derroche de los mismos.
Eficiencia y ahorro en el lavado
Contar en un establecimiento hotelero o gastronómico con un área propia de lavado permite ahorrar costos y asegurar la eficiencia en este proceso. La oferta local en este rubro se destaca por los constantes desarrollos tecnológicos y el diseño de equipos de diversos portes y funciones, que responden a las necesidades de proyectos de distintas dimensiones.
Según la dimensión, la ubicación geográfica, el presupuesto disponible, el espacio físico y el nivel de rotación de clientes que disponga cada establecimiento tendrá una necesidad particular en este rubro. Por eso la oferta de equipos de lavado profesional es tan amplia y los proveedores especializados buscan desarrollar equipos cada vez más eficientes.
CALIDAD INTERNACIONAL.
Uno de los principales referentes en este rubro es la firma ASP Buenos Aires, distribuidora de Electrolux Professional. “Ofrecemos una línea completa de equipos para lavanderías industriales de ropa, integrada por lavadoras automáticas, secadoras rotativas, planchas rotativas y centrífugas. Además, nuestros equipos cumplen con normas internacionales de fabricación, conservación ambiental y sanidad. Se distinguen por ser totalmente programables y de intuitiva operación, por su confiabilidad, economía de recursos, mantenimiento reducido y fácil accesibilidad a sus componentes”, remarcó Sergio Piatti, director de ASP Buenos Aires.
Entre los servicios complementarios se destaca “el asesoramiento para un correcto dimensionamiento y distribución de los equipos dentro del local, análisis previo de los servicios que dispone el establecimiento, entrega de manuales y diagramas para una correcta instalación, la puesta en marcha y capacitación al personal operativo, y un plan de mantenimiento programado en forma conjunta en función de las necesidades particulares del negocio”, enumeró Piatti.
Asimismo, un valor agregado de la empresa es que garantiza una amplia red de distribuidores y técnicos habilitados en todo el territorio nacional. Además, dispone de un amplio stock de repuestos, que garantizan una pronta asistencia, y de equipos, que permite una rápida provisión y respaldo.
DESARROLLOS PROPIOS.
Enfocados en la productividad y la calidad, sumado a un mercado que los obliga a estar siempre a la vanguardia de la tecnología, Aloña continúa posicionándose como uno de los proveedores más reconocidos en el sector hotelero y gastronómico.
“En nuestra empresa contamos con dos áreas bien definidas. Una dedicada a hotelería y hospitales, que se llama área Blanca, y a otra dedicada a la industria del lavado de jeans. Para el primer caso, importamos la lavadora de alta velocidad para 18 kg. de ropa seca. Además, fabricamos las lavadoras de alta velocidad de 23 y 60 kg. y estamos desarrollando la lavadora de 110 kg. Contar con estos modelos nos permite cumplir con el objetivo de internacionalización de nuestros productos”, detalló Amaya Uribarren, socia y gerenta de Ventas de Arguia-Aloña.
Entre la oferta cabe destacar el modelo LEA-60, una lavadora de alta velocidad de centrifugado con capacidad para 60 kg., un desarrollo 100% de industria nacional. Cuenta con un programador de alta tecnología de fácil uso. Consta de 20 programas fijos (16 para ropa blanca y cuatro para ropa hospitalaria); a lo que se suman 80 programas configurables de acuerdo a las necesidades del cliente. En su pantalla se puede visualizar el nivel de agua, la temperatura de funcionamiento y el tiempo transcurrido del programa. A la vez permite la conectividad remota a través de wi-fi.
Esta solución integral para los procesos de lavados de ropa blanca es ideal para establecimientos hoteleros de 3 estrellas en adelante.
En lo que se refiere a servicios previos, la firma brinda asesoramiento integral de acuerdo a las necesidades del proyecto y el equipamiento que ya está disponible. En la posventa, acompaña al cliente con un área de repuestos y servicio técnico que asiste en el mantenimiento de las máquinas.
LAVADO INTEGRAL.
Lave-Rap nació en 1980 con el objetivo de reproducir en Argentina el modelo de lavanderías autoservicio desarrollado en Estados Unidos. En tal sentido, los fundadores acordaron con la firma Alliance Laundry LLC, el fabricante americano más prestigioso, la provisión de equipamiento de la marca Speed Queen en Argentina.
Como representantes de esta marca ofrece una completa línea para el lavado profesional, integrada por:
• Lavadoras de 6,5 a 120 kg. de capacidad, con montaje rígido para un centrifugado normal o montaje flotante para un centrifugado de altas revoluciones.
• Secadoras Tumbler de 14 a 90 kg. de capacidad con calefacción eléctrica, por bomba de calor, a gas o vapor. Sistema de control de humedad y sistema antiignición.
• Planchadoras a rodillo de 1 a 3,2 m. de ancho, rodillo de 25 a 800 mm. de diámetro, calefacción eléctrica, a gas o vapor. Sistemas automáticos de introducción, doblado y apilado.
A su vez, Guillermo Loiácono, gerente de Ventas de Lave-Rap División Equipamiento, explicó que “brindan servicios complementarios a la venta, como anteproyecto y diseño del lavadero ideal, asesoramiento para la instalación y soporte técnico en la posventa”.
PRODUCCIÓN NACIONAL.
En tanto, Lavadero Marva comenzó a operar en 1982 con maquinaria importada. Luego de ganar experiencia en el rubro comenzó a desarrollar máquinas de fabricación 100% nacional.
Actualmente, uno de los principales productos que comercializa son las Lavadoras Centrifugadoras, que se destacan por la operación silenciosa. Las lavadoras poseen un tambor rotativo construido en chapa perforada de acero inoxidable, motor trifásico asincrónico de dos velocidades con doble protección térmica y magnética, batea de chapa de acero inoxidable, chasis construido con perfiles laminados, desagote por gravedad con válvula electromecánica de accionamiento rápido, tapa superior de acero inoxidable, gabinete de chapa de acero inoxidable pulido mate, puerta frontal de acero inoxidable con visor de vidrio térmico, panel de controles con luces indicadoras de avance del programa, selección de temperatura del agua de lavado y luz intermitente para aviso de fin de ciclo.
Algunos de los modelos que ofrece al mercado nacional son el L10, L15, L20 y L32. Estos dos últimos se caracterizan por contar con seis programas fijos y 24 configurables. Permiten la entrada de agua fría, caliente o mezcla de ambas, ajustable desde el panel de control; e indican en el display todas las funciones. Además, poseen un contador de ciclos, la carga es frontal, permiten el desagote manual en caso de corte de energía y son de silencioso funcionamiento.
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