Chef Works nació hace 40 años en Sudáfrica. Con los años, logró posicionarse en Estados Unidos y en varios países del orbe: "En nuestro caso trabajamos como una franquicia y tenemos la representación para vender todos los productos Chef Works en Chile, desde hace seis años; Argentina, desde 2008; y Perú y Uruguay desde la primavera de 2010", explicó Christian Guarrina, director de Chef Works Sudamérica.
Los primeros diseños de la firma estuvieron dirigidos principalmente a uniformes de cocina, llamados BOH (Back of de House). Luego incorporaron el área FOH (Front of House), con las prendas para mozos y maitres. "Actualmente podemos vestir a todo el personal de un hotel; incluyendo las áreas de Recepción, Mantenimiento y Administración", comentó el director.
En cuanto a sus productos, ofrecen más de 50 modelos de chaquetas en líneas básicas y ejecutivas, ambas en algodón egipcio. Estos últimos son los modelos más buscados por los chef ejecutivos. Asimismo, cuentan con pantalones para los distintos cargos de un hotel: delantales para hombre y mujer, gorros en varios modelos, suecos, remeras, chalecos, pecheras, camisas, corbatas y las líneas Uniforms Works, de estilo elegante.
Chef Works: tecnología en movimiento
Con más de 40 años de experiencia y presencia en varios países, Chef Works se destaca por su innovación en géneros y diseños de uniformes para profesionales. Chaquetas, pantalones, delantales, gorros, chalecos y camisas, entre otras prendas, componen su portfolio de productos enfocados en gastronomía, hotelería y casinos.
UNIFORMES EN REGLA.
"Todas las telas de Chef Works aseguran normas de seguridad, como es el caso de los procesos antifuego; además de los antimanchas, inoloros y antiarrugas, para una mayor vida útil de las prendas. Las telas con demasiado poliéster se prenden fuego rápidamente, y se pegan a la piel. En una cocina las telas deben ser retardantes de la propagación del fuego", explicó el director.
Además agregó: "Existe una normativa a nivel mundial sobre telas antifuego: los géneros no puede tener 100% poliéster; las chaquetas deben tener botones de seguridad que se puedan sacar fácilmente y no pueden tener abrojos dado que son inflamables; los pantalones deben sujetarse con elástico; y los zapatos deben ser suecos, que se descalzan más rápido. Ante una emergencia, una persona debe poder desvestirse en dos segundos. Y Chef Works es la única marca mundial que cumple con esos estándares de seguridad".
INNOVACIONES.
Recientemente, la firma presentó la línea Cool Vent para uniformes de Cocina, el sector más sufrido de un hotel o restaurante. Este tipo de tela, estilo dry feet, se aplica en chaquetas y remeras.
El movimiento que se genera en el trabajo hace que entre y salga aire permanentemente y ventile el cuerpo, principalmente en sectores de máxima transpiración como ser espalda, brazos y cuello. Además, esta tela se incorpora a los distintos modelos de gorros.
Por otra parte, la firma cuenta con chaquetas de algodón egipcio, realizadas en 100% algodón, frescas y suaves. "Es el producto top de la marca. Se comercializan en blanco y hay 12 modelos: para hombres y mujeres, con distintos vivos o cortes, mezclados con Cool Vent y distintos cierres. Gracias a estas innovaciones Chef Works ganó en Estados Unidos por quinto año consecutivo el Premio a la Innovación", subrayó Guarrina.
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