"La gastronomía y la hotelería son un símbolo del turismo, un sector que necesita seguir creciendo y reinvertir en la actividad. Supo articular políticas conjuntas con el sector público, las que han posibilitado la creación de la Ley de Turismo, del Ministerio de Turismo, la previsibilidad de los feriados y la recuperación de los Carnavales", manifestó Oscar Ghezzi, presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra), en el acto de apertura de la 191º Reunión de Consejo Directivo de la entidad, llevada a cabo el 13 y 14 de abril en San Salvador de Jujuy. Y añadió: "Trabajamos, somos escuchados y compartimos los objetivos. El turismo va a ser el gran protagonista de la próxima etapa. Hoy ofrecemos más de 1,2 millón de puestos de trabajo y tenemos cientos de miles de empresas. Nuestro objetivo es duplicarlas porque significan generación de empleo e ingresos de divisas para todo el país, no para una provincia en especial sino para todas las regiones de Argentina".
El acto de apertura del encuentro -del que participaron alrededor de 350 dirigentes empresarios de todo el país e invitados especiales- también estuvo encabezado por el gobernador de Jujuy, Walter Barrionuevo; el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer; y el presidente de la filial local, Edil Quintar.
Meyer subrayó que, en conjunto con la Fehgra, el Ministerio está elaborando el Plan de Marketing Gastronómico de Argentina hacia el mundo, que tuvo una primera etapa óptima con la presencia del Restaurante Argentina en ferias internacionales: "Queremos seguir mejorando y ustedes son los especialistas", dijo. Y precisó que la meta para 2011 es seguir profundizando este mismo modelo y mejorar el posicionamiento.
Por otra parte, aseveró que "si somos Ministerio es por el trabajo conjunto de actores públicos y privados". Y agregó que la actividad ha llegado a volúmenes récord, con 5,3 millones de visitantes del exterior. Asimismo, se refirió a la conectividad aérea, destacando el desembarco de nuevas compañías, como Emirates Airline y KLM: "Año a año se mejora la conectividad, tanto del exterior como de nuestra propia Aerolíneas Argentinas, que pasó de 25 aeronaves operando en 2007 a 70 en este momento".
Por otra parte, en su visita a Jujuy el ministro entregó distinciones por "Buenas Prácticas" en la ciudad, bajo el paraguas del sistema argentino de calidad turística.
”El turismo va a ser el gran protagonista de la próxima etapa”
Dirigentes empresarios de las filiales de la Fehgra de todo el país se reunieron en Jujuy, donde el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, y el gobernador de la provincia, Walter Barrionuevo, participaron del acto de apertura de la 191º Reunión de Consejo Directivo de la entidad.
JORNADAS DE TRABAJO.
Durante las dos jornadas de trabajo -que tuvieron lugar en el hotel Altos de la Viña- se consideraron los avances y novedades de todos los departamentos que integran la Federación, así como las iniciativas, proyectos y propuestas de las filiales.
El departamento de Capacitación y Formación Profesional presentó el Plan de Trabajo 2011, con una renovada propuesta de cursos para niveles operativos, medios y cuadros gerenciales y empresariales; temas relacionados con la Escuela de Dirigentes "Julio Gaya" y la Diplomatura a Distancia en Gestión Hotelera Gastronómica, y las acciones del Área de Turismo Salud, Spa y Termalismo, entre otros.
En tanto, el departamento de Relación con Filiales repasó las acciones más relevantes encaradas en los últimos meses, mientras que el de Turismo, Investigación y Desarrollo inauguró su estructura de trabajo y puso a consideración las propuestas ideadas para impulsar el crecimiento del turismo interno y receptivo internacional.
INFRAESTRUCTURA Y POSICIONAMIENTO.
"Hoy podemos decir que en los últimos tres años la actividad creció un 44%, y el aumento del flujo turístico de Jujuy es superior a la media nacional", indicó Barrionuevo, quien también destacó que actualmente existe una necesidad de descomprimir la Quebrada de Humahuaca por falta de infraestructura para absorber a todo el turismo. "Uno de los caminos elegidos para lograrlo es posicionar la zona de las Yungas", señaló.
Asimismo, el gobernador aprovechó la presencia de los empresarios de todo el país para invitarlos a invertir en Jujuy y beneficiarse con la Ley Provincial de Inversión y Fomento Turístico.
Por su parte, el presidente de la filial local se refirió a la historia de la Cámara de Hoteles y Afines de Jujuy, entidad que nació en 1959, mencionando a los pioneros y destacando la labor de la dirigencia empresaria "que siempre estuvo y está presente en la gestión de grandes emprendimientos, en pos del crecimiento del turismo jujeño, como por ejemplo la creación de los pasos a Chile".
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