Disertación de Jean Dejardin en la sede social
Más de 50 dirigentes empresarios hotelero-gastronómicos de todo el país participaron de la disertación del consejero de la Organización Internacional de Empleadores de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), Jean Dejardin, que se realizó el 4 de julio en la sede social de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra).
Belga de nacimiento pero con residencia desde hace muchos años en Ginebra, Suiza, Dejardin se refirió a su vasta experiencia en la OIE, institución que tiene como objetivo prioritario la elaboración de Normas Internacionales de Trabajo con consenso tripartito; es decir, con representantes de los gobiernos, empleadores y trabajadores. Señaló que "se promueven normas generales y flexibles que permiten a cada país miembro adaptarlas a sus realidades locales". Asimismo, mencionó los temas prioritarios para el OIE: la libertad de asociación, la negociación colectiva, la abolición del trabajo forzoso, la abolición del trabajo infantil, la eliminación de la discriminación en materia de empleo y ocupación, siempre subrayando los conceptos de empleo digno y diálogo social.
Patagonia: reunión y firma de convenios
En el marco de la reunión de la Región Patagonia de la entidad -llevada a cabo en Viedma- se firmó un convenio de cooperación con el Ministerio de Turismo, Cultura y Deportes de la Provincia de Río Negro, y otro con la Municipalidad de Viedma.
Asimismo, en el marco del encuentro, Ángel Rovira Bosch, ministro de Turismo, Cultura y Deporte de Río Negro; y Roberto Brunello rubricaron un convenio de cooperación, al que adhirió la filial local.
Así, ambas instituciones se comprometieron a mejorar los servicios hoteleros y gastronómicos, impulsando y desarrollando actividades conjuntas a través de estudios de investigación, asistencia técnica, ofertas de capacitación, participación en proyectos de innovación y desarrollo, pasantías, prácticas profesionales, becas, promoción de congresos y eventos, y presencia en ferias y exposiciones.
Por otra parte, autoridades de la Fehgra firmaron un convenio similar con la Municipalidad de Viedma, representada por su intendente, José Luis Foulkes.
Jornada "Profesional por un día"
Durante una jornada denominada "Profesional por un día", en el Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica (Isehg) fueron expuestas las características de la capacitación que brinda el establecimiento.
La experiencia permitió a personas interesadas en las carreras y cursos acceder en forma directa a la propuesta académica, incluyendo demostraciones prácticas y diálogo directo con personal docente.
Lombardi y Gutiérrez en la Ahrcc
Los alcances de las normas que acaba de sancionar la Legislatura porteña sobre categorización hotelera y regulación de alojamientos turísticos fueron analizados en la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc), durante una reunión a la que asistieron el ministro de Cultura del gobierno de la Ciudad y titular del Ente Turismo, Hernán Lombardi; el subsecretario de Turismo, Miguel Ángel Gutiérrez; y la directora ejecutiva del Ente Turismo, Patricia Pécora.
Por parte de la Ahrcc estuvieron presentes su presidenta, Graciela Fresno; Ana María Miñones, secretaria; Leonardo Baguette y Marcelo Giovanoni, presidente y secretario de la Cámara de Hoteles, respectivamente; y los expresidentes Antonio Gómez, Germán Pérez, Narciso Muñiz y Carlos Gutiérrez García.
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