Apuesta a la hotelería sustentable

Con la presencia de empresarios hoteleros y proveedores de la industria, se lanzó en el Sheraton Buenos Aires la 1° edición del "Concurso Nacional al Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más Verdes".
En la ocasión estuvieron presentes Pablo Goldszier, presidente de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT); Patricia Pécora, directora ejecutiva del Ente Turismo de Buenos Aires; Enrique Pepino, presidente de Ferias Argentinas; y Mario Zavaleta, vicepresidente 1° de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra).
"En la AHT decidimos trabajar y difundir la problemática de la sustentabilidad. Entendiendo que este concepto no se vincula solamente con el medio ambiente, sino también con la sociedad, la economía y la responsabilidad social empresaria. En tal sentido, es relevante tener en cuenta que si somos eficientes en la utilización de nuestros recursos, tanto naturales como económicos, lograremos un ahorro en los costos y reduciremos el impacto de nuestros procesos en el medio ambiente", expresó Goldszier.
Asimismo, al tomar la palabra Jorge Vallina Crespo, representante de Formagrupo, detalló las condiciones del concurso. "Los objetivos son tres: incentivar en Argentina el desarrollo de proyectos vinculados a la hotelería pero regidos por los principios de la sustentabilidad económica, social y ambiental; promover la gestión ambiental como una oportunidad para disminuir el impacto medioambiental; y difundir las buenas prácticas de gestión en este segmento."
Cabe remarcar que el concurso es de alcance nacional y los tres mejores trabajos serán premiados durante el desarrollo de Hotelga 2012. Los proyectos de innovación pueden ser aplicables al diseño de las instalaciones hoteleras, a la incorporación de tecnologías ecoeficientes, a las buenas prácticas de gestión hotelera sustentable, al desarrollo de productos o servicios que reduzcan el impacto ambiental, o a la realización de estudios que faciliten el avance en esta área.
En tal sentido, podrán participar empresas hoteleras; escuelas de negocio; universidades con carreras vinculadas a la arquitectura, ingeniería, hotelería y medio ambiente; centros de investigación; asociaciones, fundaciones y otras entidades sin fines de lucro relacionadas con el sector hotelero; y empresas proveedoras de bienes y/o servicios del sector.
Finalmente, Vallina Crespo destacó que "el primer premio consistirá en $ 15 mil, un viaje a las Cataratas del Iguazú y una presentación a potenciales inversores en dicho destino. El segundo $ 10 mil y la presentación a potenciales inversores en la Ciudad de Buenos Aires; mientras que el tercero será de $ 5 mil y una presentación a potenciales inversores en la Ciudad de Buenos Aires".