La Feria Internacional de Tecnologías para Helados, Confiterías, Pastelería, Chocolates, Panificados, Pastas, Pizzas, Servicios de Catering y Food Service (Fithep) volvió a consagrase como una muestra líder por las innovaciones que presentaron los expositores, el perfil profesional de los visitantes y las capacitaciones que se ofrecieron.
Se llevó a cabo del 1 al 4 de junio en el Centro de Exposiciones Costa Salguero de Buenos Aires y congregó más de 20 mil asistentes y 150 expositores. Organizada por la Editorial Publitec, la muestra ocupó cuatro pabellones del predio, o sea, una superficie total de 12.000 m².
“Las empresas han apostado nuevamente a esta feria, donde encontraron oportunidades para nuevos negocios y la posibilidad de establecer alianzas productivas. En esta edición fue contundente la presencia de compradores de América Latina, como también de todas las provincias argentinas”, remarcó Ana María Galibert, directora ejecutiva de la Fithep.
Durante las cuatro jornadas se llevaron varias actividades, como el Simposio sobre Soluciones Alimentarias, la Ronda de Negocios Internacional de Maquinaria para la Alimentación, Ingredientes, Aditivos y Servicios para la Industria, el Campeonato Latinoamericano de Helado, los certámenes nacionales de pastelería artesanal y la ceremonia de coronación de la competencia de panaderías “Copa Louis Lesaffre”.
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