Una asignatura pendiente

Y SIN EMBARGO...
Los datos planteados anteriormente muestran un importante crecimiento de la industria de la hospitalidad. Sin embargo, las asimetrías en el nivel de equipamiento y servicios entre establecimientos catalogados formalmente con el mismo estándar es una de las grandes deudas del sistema hotelero argentino. Sin poder dejar de mencionar que cerca del 20% de los hoteles del país están sin categorizar.
El 11% de las plazas hoteleras y parahoteleras corresponde a la Ciudad de Buenos Aires. Y si bien en los últimos tres años en la metrópolis han pasado tantos proyectos de recategorización como años calendario, todavía no entró en vigor una nueva ley de alojamiento turístico.
La norma vigente actualmente es la Ordenanza Nº 36.136, promulgada en 1980. La misma hace un fuerte hincapié en las cualidades edilicias y deja a un costado la calidad de las prestaciones. Más aún, las clasificaciones que incluye no contemplan los nuevos formatos del segmento, como ser hoteles temáticos, boutiques, de diseño, bed & breakfast y hostels.
Para Andrea Celi, responsable del área de legislación del alojamiento de la Asociación Argentina de Derecho del Turismo (Aadetur), "la Ciudad de Buenos Aires necesita dar un salto a la modernidad en materia de legislación de alojamiento turístico. Teniendo en cuenta que existe una profunda crisis en el modelo internacional de categorizaciones hoteleras, la Ciudad debe tomar su propio rumbo. Actualmente, se trata de la única jurisdicción del país, junto a San Martín de los Andes y Bariloche, que controla la seguridad de las instalaciones y servicios (zonificación, materiales, matafuegos, ascensores y salidas de emergencia, entre otros puntos) bajo los Códigos de Edificación y Habilitaciones. Y a este control se suma la protección a los turistas mediante las leyes de Lealtad Comercial y de Defensa del Consumidor. Sin embargo, sigue quedando pendiente contar con una legislación actualizada específica del tema. El tiempo demostró que es muy difícil controlar a través de un reglamento los servicios, como limpieza, buen trato o fluidez lingüística del personal".