Testigos y protagonistas

Nº 2, enero de 2007
"La seguridad es la materia pendiente. La inseguridad creciente afecta a la industria hotelera y por añadidura al turismo."
GUILLERMO LAVALLEN, PRESIDENTE DE LA AHT

Nº 3, febrero de 2007
"Prefiero empresarios ricos pero que paguen buenos sueldos y cumplan con los aportes."
DANTE CAMAÑO, DIRIGENTE SINDICAL

Nº 4, marzo de 2007
"La intención es legislar sobre una importante agenda de turismo y la finalidad es crear un Ente."
DANIEL AMOROSO, LEGISLADOR DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Nº 5, abril de 2007
"Desde la Federación queremos trabajar en un proyecto de Cámara en el cual coincidan todas las instituciones que la integran y logre ser la única voz del sector privado."
OSCAR GHEZZI, PRESIDENTE DE LA FEHGRA

Nº 6, mayo de 2007
"Descubrí que en la función pública uno es el que pone el ritmo, como lo pone en su empresa. Cuando uno es funcionario, se trabaja las 24 horas y se contagia ese ritmo al resto de la gente. Hoy por hoy, la Secretaría tiene una impronta exactamente igual a la de una empresa privada."
BERNARDO RACEDO ARAGON, PRESIDENTE DE DESTINO ARGENTINA

Nº 7, junio de 2007
"No voy a conducir la Cámara en soledad."
JUAN MIRENNA, PRESIDENTE DE LA CAT

Nº, julio de 2007
"Argentina está vendiendo en todo el mundo un turismo urbano. Si uno llevara los casi cuatro millones de turistas que llegan al país a El Calafate o Iguazú, se acabarían esos destinos, ya que no tienen capacidad para recibirlos. ¿Adónde van entonces? a Buenos Aires."
EDUARDO PANTANO, ECONOMISTA, CONSULTOR Y DOCENTE

Nº 9, agosto de 2007
"La planificación y la creatividad serán obsesiones en el camino a la profesionalización de la difusión turística."
MIGUEL ANGEL CUBEROS, SECRETARIO EJECUTIVO DEL INPROTUR

Nº 10, septiembre de 2007
"El pasajero siente que sus derechos están absolutamente vulnerados. Hoy se depende de un servicio de atención al cliente que generalmente no responde."
DIEGO BENITEZ, TITULAR DE LA AADETUR

Nº 11, octubre de 2007
"Los empresarios tienen una labor que hacer: relacionarse con los centros educativos, comunicar sus problemas en los sistemas formativos, y crear prácticas para que los estudiantes puedan integrarse."
EDUARDO FAYOS-SOLA, JEFE DEL DEPARTAMENTO DE EDUCACION, FORMACION Y GESTION DEL CONOCIMIENTO DE LA OMT

Nº 12, noviembre de 2007
"La idea es cocinar rico, más allá de cualquier tendencia. Luego se pensará en las técnicas a aplicar, pero el sabor es fundamental."
LEONARDO ZARACHO, ENCARGADO DE COCINA DEL HILTON BUENOS AIRES

Nº 13, diciembre de 2007
"Por lo general, los profesores de gastronomía no saben de bibliografía."
ALEJANDRO FRANK, VENDEDOR DE LIBROS DE GASTRONOMIA

Nº 14, enero de 2008
"Para ser dirigente de entidades empresarias hay que asumir responsabilidades y dedicarle el tiempo que sea necesario, lo que no siempre sucede."
OSCAR GHEZZI, PRESIDENTE DE LA FEHGRA

Nº 15, febrero de 2009
"Para una ciudad que apunta a diversos targets, como Buenos Aires, la calidad en el sector no tiene que ver necesariamente con el lujo, sino con achicar la brecha entre lo que ofrecemos y lo que realmente brindamos al turista."
HERNAN LOMBARDI, MINISTRO DE CULTURA DE LA CABA

Nº 16, marzo de 2008
"Argentina está captando eventos a nivel internacional, se está recuperando lo que se había perdido en los tiempos de crisis."
FERNANDO GORBARAN, PRESIDENTE DE LA AOCA

Nº 17, abril de 2008
"Todos quieren tener un hotel boutique, aunque no pertenezcan al mundo de la hotelería."
CEES HOUWELING, CEO DE N/A CONCEPTS

Nº 18, mayo de 2008
"Somos tomadores de costos y no formadores de precios."
LUIS MARIA PEÑA, PRESIDENTE DE LA AHRCC

Nº 19, junio de 2008
"Creo que los hoteleros son extremadamente cuidadosos en cuanto al uso racional de la energía. No sólo por un tema de impacto ambiental, sino también de costos."
RICARDO SAWON, DIRECTOR EJECUTIVO DE EFITEL

Nº 20, julio de 2008
"En el 74 cuando íbamos a discutir el convenio al sindicato gastronómico nos recibían con una itaka arriba de la mesa. Yo le decía al secretario general ‘Ramón guarde eso y dígame dónde firmo, ¿para qué vamos a discutir?.'"
ANTONIO GOMEZ, EXTITULAR DE LA CAT Y PRESIDENTE HONORARIO DE LA FEHGRA

Nº 21, agosto de 2008
"El concepto que trae al país Starbucks no está imponiendo nada porque ya está instaurado en lo cotidiano de la gente, por eso Alsea decidió apostar a este mercado."
DIEGO PAOLINI, GERENTE GENERAL DE STARBUCKS COFFEE ARGENTINA

Nº 22, septiembre de 2008
"La Plata sigue con una actividad prácticamente nula en materia de turismo, lo cual es lamentable. Históricamente a los intendentes nunca les interesó su desarrollo."
MARIO NOLBERTO AGUILAR, PRESIDENTE DE LA AEHG-LA PLATA

Nº 23, octubre de 2008
"El crecimiento de la gastronomía fue explosivo. Después de la convertibilidad volvimos a ser competitivos y esa actividad se volvió muy fuerte. Además, atrajo a los turistas paraguayos y brasileños."
CONSTANTINO TROXLER, SECRETARIO DE LA ASOCIACION MISIONERA DE HOTELES, BARES, RESTAURANTES Y AFINES

Nº 24, noviembre de 2008
"Recién se está comenzando a hablar de las "obras verdes". Nos estamos involucrando en el tema porque nos interesa posicionarnos como líderes en este aspecto."
HORACIO NACCA, GERENTE COMERCIAL DE SOCMER

Nº 25, diciembre de 2008
"El empleo turístico ofrece malos horarios y mal retribuidos. Además es una profesión no suficientemente dignificada, ni socialmente reconocida."
FERNANDO FRAILE GARCIA, DIRECTOR GENERAL DEL INSTITUTO PARA LA CALIDAD TURISTICA ESPAÑOLA

Nº 26, enero de 2009
"Hay que promover a Mar del Plata como destino para el segmento ABC1."
HERMAN REELING BROUWER, PRESIDENTE DE LA FILIAL DE MAR DEL PLATA DE LA AHT Y GERENTE GENERAL DEL SHERATON MAR DEL PLATA HOTEL

Nº 27, febrero de 2009
"Hay que ser prudentes con los gastos y con todo lo que se emprenda, pero nunca bajar la calidad de servicio, y a eso seguimos apostando: dándoles valor agregado a los huéspedes y a los empleados."
MICHAEL HOE-KNUDSEN, GERENTE GENERAL DEL INTERCONTINENTAL BUENOS AIRES

Nº 28, marzo de 2009
"Un buen profesional debe tomar ingredientes económicos y lograr que tengan el sabor de los más costosos."
MATHIAS KOLBERG, CHEF DEL HILTON BERLIN

Nº 29, abril de 2009
"Hoy nuestro país tiene una oportunidad enorme de llevar al mundo vinos de gran calidad a precios muy competitivos. El potencial de crecimiento es enorme, ya que todavía no se plantó todo lo que se puede plantar."
MARINA BELTRAME, DIRECTORA GENERAL DE LA ESCUELA ARGENTINA DE SOMMELIERS

Nº 30, mayo de 2009
"El producto tango sigue siendo relevante aunque esté un poco bastardeado en el exterior."
LUIS VEIGA, PRESIDENTE DE LA CAMARA ARGENTINA DE CASAS DE TANGO Y PROPIETARIO DE EL VIEJO ALMACEN

Nº 31, junio de 2009
"Bariloche no tiene una identidad turística definida: ¿es un destino de cinco estrellas?, ¿es estudiantil?, ¿de mochileros?, es todo y como consecuencia de eso no tiene una imagen clara. Y de hecho se lo vende de muchas formas."
EDUARDO PANTANO, DIRECTOR DE LA ESCUELA DE ECONOMIA, ADMINISTRACION, TURISMO Y HOTELERIA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO NEGRO

Nº 32, julio de 2009
"Todo lo que se publicita, para la ley forma parte de un contrato, y tiene que cumplirse a rajatablas."
KARINA BARREIRO, ABOGADA ESPECIALISTA EN DERECHO DEL TURISMO

Nº 33, agosto de 2009
"En nuestra actividad, si no tenemos predios feriales ni centros de convenciones, no podemos organizar congresos ni exposiciones."
FERNANDO GORBARAN, PRESIDENTE DE LA AOCA

Nº 34, septiembre de 2009
"Los servicios de alimentación, como los restaurantes, catering, entre otros, han iniciado un proceso de transformación incorporando el concepto de Cocina Salud, debido al cambio en el perfil de los consumidores."
CLAUDIA ANABEL MARIN, LICENCIADA EN NUTRICION Y SECRETARIA ACADEMICA DEL INSTITUTO SUPERIOR MARIANO MORENO

Nº 35, octubre de 2009
"En mis locales nunca miro la contabilidad sino el éxito. La capacitación es la base. Es cierto que todo viene de uno mismo, pero después hay que evolucionar."
JEAN PAUL BONDOUX, CREADOR DE LA BOURGOGNE

Nº 36, noviembre de 2009
"Uno de nuestros principales objetivos es conservar la cocina tradicional. Sin embargo, no podemos quedarnos en la era del carbón."
JESUS PEREZ ALTAMIRANO, DIRECTOR DEL INSTITUTO UNIVERSITARIO DE OAXACA

Nº 37, diciembre de 2009
"El know how de las cadenas se compra. El resto no."
ARMANDO MAYORGA, PRESIDENTE DEL CASTELAR HOTEL & SPA

Nº 38, enero de 2010
"El gran diferencial es el personal y su actitud."
GABRIELE BURGIO, PRESIDENTE Y CEO DE NH HOTELES

Nº 39, febrero de 2010
"Que la gastronomía sea un arte no quiere decir que todos los chefs sean artistas."
MANUEL AUSEJO, GANADOR DE LA 5º EDICION DEL TORNEO NACIONAL DE CHEFS "BUSCANDO EL MENU ARGENTINO"

Nº 40, marzo de 2010
"La mayor virtud de Argentina es que sus viñedos están recostados sobre la cordillera de los Andes, desde Salta hasta la Patagonia. Por ese motivo, cada región tiene características excepcionales y distintivas en clima y suelo, brindando así un abanico de vinos espectaculares en todo nuestro país."
MARCELO MIRAS, ENOLOGO

Nº 41, abril de 2010
"El 80% de la gastronomía depende de los proveedores."
ALEJANDRO MATO KUPHAL, CHEF EJECUTIVO DEL YACHT CLUB DE PUERTO MADERO

Nº 42, mayo de 2010
"Todavía hace falta tiempo para que los mercados financieros se interesen en invertir en hoteles grandes en Buenos Aires."
TOM POTTER, VICEPRESIDENTE REGIONAL DE OPERACIONES PARA AMERICA DEL SUR DE HILTON

Nº 43, junio de 2010
"A Argentina le falta una base cultural culinaria."
GUILLAUME BIANCHI, CHEF EJECUTIVO DEL HILTON BUENOS AIRES

Nº 44, julio de 2010
"Las problemáticas comunes a todos los hoteleros de la región son básicamente la capacitación para ofrecer un servicio de calidad, manejar precios competitivos, trabajar de manera productiva en conjunto con las autoridades turísticas y tener una visión a largo plazo para planear estrategias."
RAFAEL ARMENDARIZ BLAZQUEZ, PRESIDENTE DE LA ASOCIACION MEXICANA DE HOTELES Y MOTELES

Nº 45, agosto de 2010
"Todavía no tenemos el volumen que deberíamos tener para que este negocio termine de despegar."
FERNANDO GORBARAN, PRESIDENTE DE LA AOCA

Nº 46, septiembre de 2010
"El comensal ideal es aquel al que le gusta disfrutar de la gastronomía, que no sólo viene a comer bien sino que está abierto a nuevas experiencias y nuevas sensaciones."
FERRAN ADRIA, CHEF Y PROPIETARIO DE ELBULLI

Nº 47, octubre de 2010
"El hecho de estar lejos hace que tengamos que cuidar la implementación de los costos para no quedarnos afuera de la preferencia del mundo."
GRACIELA FRESNO, PRESIDENTA DE LA AHRCC

Nº 48, noviembre de 2010
"Una gran tendencia está marcada por la velocidad de los adelantos tecnológicos, en especial de la revolución digital. Y cuán rápido se vuelven opciones económicamente viables."
ENRIQUE ARY PEPINO, ARQUITECTO DEL ESTUDIO INTERNACIONAL WATG

Nº 49, diciembre de 2010
"Pestana no es un grupo que llega para administrar hoteles, sino que compra el establecimiento y viene para quedarse y crecer."
GABRIEL HOFNUG, GERENTE GENERAL DE PESTANA EN ARGENTINA

Nº 50, enero de 2011
"Si invirtiese solamente en hotelería, tendría que cerrar la oficina e irme a mi casa."
GIANFRANCO MACRI, PRESIDENTE DE SOCMA

Nº 51, febrero de 2011
"Hoy no existe más lo que se conocía como hoteles de 3, 4 o 5 estrellas. Ahora la hotelería se clasifica en tres tipos: económica, middle-scale y up-scale."
LUIS GUIJARRO, DIRECTOR ADJUNTO DE VENTAS Y MARKETING DE ACCOR PARA AMÉRICA LATINA

Nº 52, marzo de 2011
"Llevamos a cabo capacitaciones con el fin de promover y fomentar el trabajo registrado"
CLAUDIO AGUILAR, SECRETARIO DE LA FEHGRA

Nº 53, abril de 2011
"Una vez dije que el malbec sería la variedad emblemática para Argentina, porque los viejos no son estúpidos. Plantaron esa cepa durante años y años, y lo hicieron bien, con poca producción por planta."
MICHEL ROLLAND, ENOLOGO

Nº 54, mayo de 2011
"Cada vez aparecen más proveedores sensibles a las necesidades de los chefs."
DOLLI IRIGOYEN, CHEF, EMPRESARIA GASTRONOMICA Y CONDUCTORA DE TV

Nº 55, junio de 2011
"En 10 años hasta el personal va a tener que hablar mandarín."
OSVALDO LIBRIZZI, PRESIDENTE DE LA REGION AMERICA LATINA DE STARWOOD HOTELS & RESORTS WORLWIDE

Nº 56, julio de 2011
"Argentina es un destino con mucho futuro en el contexto turístico internacional."
LUIS ROIG, GERENTE GENERAL DEL GRUPO REGINA HOTELES

Nº 57, agosto de 2011
"Evidentemente la naturaleza pasa a ser un tema que está en la agenda de planificación de cualquier actividad comercial. Contra los desastres naturales no hay previsión que valga."
FERNANDO GORBARAN, PRESIDENTE DE LA AOCA

Nº 58, septiembre de 2011
"En Nordelta vemos un destino que va a ser cada vez más importante tanto para las corporaciones multinacionales como para las empresas locales."
RICARDO LOPEZ, VICEPRESIDENTE DE VENTAS Y MARKETING PARA LATINOAMERICA Y EL CARIBE DE INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP

Nº 59, octubre 2011
"Pienso que si sigue Cristina Fernández de Kirchner habrá una continuidad en la política, tanto en turismo como en otros aspectos económicos, lo cual es excelente."
SERGIO RODRIGUEZ ZUBIETA, PROPIETARIO DE LAS HAYAS RESORT HOTEL

Nº 60, noviembre de 2011
"Saber hacer un buen café es un oficio."
ANALIA ALVAREZ, JUEZA INTERNACIONAL SENSORIAL DE CAFE

Nº 61, diciembre de 2011
"En 2012 el negocio dependerá de que el dólar siga estable."
JAVIER ESCOBEDO, DIRECTOR GENERAL DE HOTELES.COM LATINOAMERICA Y PRESIDENTE DE EXPEDIA DE BRASIL

Nº 62, enero de 2012
"Soy uno de los pocos gastronómicos de Argentina que no le paga comisión a nadie."
TOUFIC REDA, PROPIETARIO DEL RESTAURANTE TÔ

Nº 63, febrero de 2012
"El marco jurídico de Argentina es del primer mundo."
ARMIN KAESTNER, VICEPRESIDENTE DE VENTAS, CONTRATOS Y ALIANZAS DE MARKETING PARA AMERICA DE RIU

Nº 64, marzo de 2012
"Argentina es nuestro mercado clave de crecimiento."
DANIEL DEL OLMO, VICEPRESIDENTE SENIOR Y DIRECTOR GENERAL PARA LATINOAMERICA Y EL CARIBE DE WYNDHAM HOTEL GROUP
Nº 65, abril de 2012
"Los argentinos creemos que somos mucho más grandes de lo que en realidad somos. Y cuando hay productos buenos, se los destina al exterior. De alguna manera se justifica porque el argentino no puede pagar los precios que sí se abonan afuera. Pero los que queremos ofrecer buenos productos a los comensales a veces nos vemos afectados."
ROBERTO GARCIA MORITAN, PROPIETARIO DE ASTRID&GASTON

Nº 66, mayo de 2012
"Cuando estudiaba en Buenos Aires cursaba ocho horas por semana, y cuando llegué a Francia lo hacía de lunes a sábados de 8 a 18. ¿Se nota la diferencia? No son más inteligentes, sino que están mejor entrenados."
MAURO COLAGRECO, CHEF Y PROPIETARIO DEL RESTAURANTE MIRAZUR

Nº 67, junio de 2012
"Buenos Aires se ha convertido en un destino de costos elevados respecto a otras ciudades."
DIEGO GUTIERREZ, PRESIDENTE DE LA AOCA

Nº 68, julio de 2012
"Vincularnos con Holiday Inn nos permitió crecer un 62% en el peor año de la crisis."
DON HARRILL, PRESIDENTE Y CEO DE ORANGE LAKE RESORTS

Nº 69, agosto de 2012
"Argentina es un gran productor de tés a pesar de ser uno de los mercados más jóvenes del mundo."
LILIANA VENERUCCI, DIRECTORA DE LA ESCUELA ARGENTINA DE TE

Nº 70, septiembre de 2012
"Estamos muy preocupados por el escenario que hay y por el que viene."
RAUL MOCHON, PRESIDENTE DEL GRUPO SOLANAS

Nº 71, octubre de 2012
"Queremos producir vinos que estén entre los mejores del mundo."
LAURA CATENA, DIRECTORA DE CATENA ZAPATA

Nº 72, noviembre 2012
"La demanda no decae."
ARNOUD J. VAN WINGERDE, CEO DE HIPERMAYORISTA MAKRO

Nº 73, diciembre de 2012
"El principal enemigo de los alimentos es el fuego."
RAMIRO RODRIGUEZ PARDO, CHEF DIRECTOR DEL RESTAURANTE CUISINE DU PARK

Nº 74, enero de 2013
"El argentino toma vino por tradición y eso lo hace un cliente inmejorable."
ANDRES ROSBERG, PRESIDENTE DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE SOMMELIERS

Nº 75, febrero de 2013
"La mayor oportunidad para Havanna está en el exterior."
ALAN AURICH, GERENTE GENERAL DE HAVANNA

Nº 76, marzo de 2013
"El ahorro de los costos está en la compra a gran escala."
GABRIEL MATYAS, SOCIO TITULAR DE LA FABRICA

Nº 77, abril de 2013
"Queremos desarrollar más hoteles de Sofitel en las capitales de Sudamérica."
DOMINIQUE COLLIAT, VICEPRESIDENTA SENIOR DE SOFITEL PARA LAS AMERICAS

Nº 78, mayo de 2013
"Con el crecimiento de la oferta y una pequeña retracción en la demanda comienzan a evidenciarse camas ociosas y, por ende, una caída en los índices de ocupación."
CARLOS MONTALDO, PRESIDENTE DE LA AHT

Nº 79, junio de 2013
"Los argentinos somos buenos para el desafío del día a día y para calmar las aguas turbulentas, pero nos cuesta manejarnos en viajes a largos plazos en mares más serenos."
MARCELO SALAS MARTINEZ, DIRECTOR DE CAFE MARTINEZ

Nº 80, julio de 2013
"La hotelería y el turismo son básicamente productos de exportación. La diferencia extraordinaria con respecto a las demás industrias es que es la única que distribuye el ingreso que genera en toda la comunidad."
ALBERTO ALBAMONTE, PRESIDENTE DE HOWARD JOHNSON ARGENTINA

Nº 81, agosto de 2013
"El vino es arte y negocio."
ALFREDO ROCA, DIRECTOR DE BODEGA ALFREDO ROCA

Nº 82, septiembre de 2013
"Pretendemos que el Hotel Plaza ocupe el lugar que se merece."
ANDRES KALWILL, DIRECTOR DE NUEVOS NEGOCIOS DEL GRUPO ALVEAR

Nº 83, octubre de 2013
"La cocina debe llevar un mensaje."
JOSEP ROCA, CO-PROPIETARIO DEL RESTAURANTE EL CELLER DE CAN ROCA

Nº 84, noviembre de 2013
"Admiro las cocinas europeas y sus técnicas, pero me parece que en Argentina están fuera de contexto."
PABLO MASSEY, CHEF Y PROPIETARIO DE LA PANADERIA DE PABLO

Nº 85, diciembre de 2013
"Experiencia y exclusividad son los pilares de la demanda del viajero de lujo de hoy."
MARCO SELVA, GENERAL MANAGER DEL ST. REGIS BAL HARBOUR HOTEL & RESIDENCES

Nº 86, enero de 2014
"La hotelería sigue siendo un buen negocio."
FERNANDO GAIDO, DIRECTOR GENERAL DE AMERIAN HOTELES

Nº 87, febrero de 2014
"Es necesario que haya una feria gastronómica en serio."
PIETRO SORBA, PERIODISTA Y CRITICO GASTRONOMICO

Nº 88, marzo de 2014
"Los líderes locales son flexibles y se adaptan a cambios constantes."
ALEJO CANTON, PRESIDENTE DE VISTAGE ARGENTINA

Nº 89, abril de 2014
"Hoy lujo significa espacialidad."
ALVARO OTAMENDI VALLET, SOCIO DE ALTA 3 ARQUITECTURA

Nº 90, mayo de 2014
"No nos interesa desangrar ni abusar de los establecimientos."
MIGUEL ANGEL DIANI, PRESIDENTE DE ARGENTORES

Nº 91, junio de 2014
"Las OTAS son nuestras socias, aunque estamos trabajando mucho más con nuestra web directa."
PATRICK MENDES, DIRECTOR GENERAL DE HOTEL SERVICES DE LUJO, UPSCALE Y MIDSCALE DE AMERICA DEL SUR DE ACCOR

Nº 92, julio de 2014
"El cambio más grande en el comportamiento de la demanda está relacionado con el nivel de información que el cliente tiene a través de Internet y los medios sociales."
HOYT HARPER, LIDER GLOBAL DE GESTIÓN DE MARCA PARA STARWOOD

Nº 93, agosto de 2014
"Hay que cuidar al cliente si se quiere vivir de la gastronomía."
MARIA LAURA D´ALOISIO, CHEF PROPIETARIA DE FLORENCIA BISTRO & PATISSERIE

Nº 94, septiembre de 2014
"Tengo la esperanza de que quien continué en la conducción de la AOCA sabrá trabajar en conjunto con el gobierno que asuma en 2015."
DIEGO GUTIERREZ, PRESIDENTE DE LA AOCA

Nº 95, octubre de 2014
"El mercado en Buenos Aires es muy complejo, debido a que el terreno es muy caro para el tipo de inversión que demanda la hotelería."
TOM POTTER, VICEPRESIDENTE SENIOR DE HILTON WORLDWIDE PARA EL CARIBE, MEXICO Y LATINOAMERICA

Nº 96, noviembre de 2014
"No es la primera vez que el sector enfrenta un escenario adverso."
CAMILO SUAREZ, PRESIDENTE DE LA AHRCC

Nº 97, diciembre de 2014
"Nuestro objetivo es duplicar el portfolio en la región."
CRAIG SMITH, PRESIDENTE DE MARRIOTT INTERNATIONAL PARA EL CARIBE Y LATINOAMERICA

Nº 98, enero de 2015
"La clave está en segmentar cada uno de los canales de ventas y encontrar el equilibrio entre ellos. Porque si falla alguno, habrá una oportunidad de vender en otros."
MARC PELFORT, DIRECTOR DE CONTRATACIONES PARA AMERICA DE MELIA HOTELS INTERNATIONAL

Nº 99, febrero de 2015
"La profesionalización marca la diferencia en este mercado."
ALISSON BATRES DE JEREZ, PRESIDENTE DE LA COCAL