Propinas incluidas en el sueldo: un tema de debate

Tal como desarrollamos en la edición anterior de Hospitalidad & Negocios, la Cámara Nacional de Apelaciones del Trabajo resolvió en un fallo que la propina debe computarse como salario, cuando resulta habitual y lícita, aunque dicha suma de dinero provenga de un tercero extraño a la relación laboral. Una sentencia que generó polémicas y nuevos interrogantes en el sector. "Se trata de un antecedente preocupante e inquietante", expresó Luis María Peña, abogado y vicepresidente 2º de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc).
Sin embargo, también aclaró que profesionalmente tiene un centenar de casos que fallaron lo contrario. "En esta resolución entró en juego una política laboral de la empresa y una situación de hecho que no se puede replicar en el universo de miles de establecimientos del país. Más aún cuando ese mismo tribunal falló exactamente lo contrario en otros casos."
Cabe recordar que en el juicio laboral que involucró al Casino Trilenium se tuvieron en cuenta las declaraciones de los testigos, que remarcaron que la actora percibía propinas. Por tal motivo, los jueces de la Sala VII concluyeron que "se encuentra acreditado que la trabajadora percibía este dinero y que era destinado a un pozo común del cual se pagaba a los bármanes y supervisoras".