“No hay que concentrar las responsabilidades en pocas sillas”

- ¿En qué se diferencian las propuestas de esta nueva CD?
Pablo Goldszier (P.G.): La gente que participa en esta CD dividirá más las responsabilidades. No hay que concentrarlas en pocas sillas. Quienes tienen una visión clara se dan cuenta de que nadie puede hacer todo. Sin ánimo de criticar a nadie, la idea pasa por ahí.
Queremos un responsable en la AHT, un responsable en la CAT, que alguien atienda la relación con el Inprotur, lo mismo con las capacitaciones.
Si bien la Asociación tiene un presidente en su estructura, pretendemos que haya más gente responsable, armar comisiones de trabajo que realmente trabajen y asistan a todos los asociados, de manera de poder brindarle lo mejor a nuestra gente.
Hay que tener en cuenta que nosotros representamos la hotelería de alta gama, que en cierta forma lleva la delantera por obligaciones que toman con las cadenas internacionales, ya sea en forma de franquicia o gerenciamiento.
Los 4 y 5 estrellas deben estar siempre en muy buenas condiciones. Y ésa es la parte más interesante: lograr que Argentina tenga emprendimientos lo más modernos posibles para seguir atrayendo no solo al turismo clásico sino a los congresos y convenciones internacionales.

- ¿Qué desafíos le representa asumir este cargo?
P.G.: Es una gran responsabilidad porque desde aquí se representan establecimientos ante diversos actores, y son capitales de gran relevancia. Si nos dan la posibilidad de liderar la Asociación es porque vieron que todo el equipo tiene la capacidad para hacerlo, entiende cuáles son las necesidades y hacia dónde queremos ir. Es una continuidad de la tarea que uno hace en su vida. Tomar más responsabilidades no es nada que me llame la atención. Siempre fui responsable, me esforcé y me preocupé para lograr los objetivos. De modo que asumirlas es algo lógico y natural.

- ¿Cómo evalúa la gestión anterior?
P.G.: La realidad es que se divide en dos partes. Por un lado, la que lideraba Guillermo Lavallén. Y luego, la de Juan Mirenna. Las gestiones tienen que ver con la realidad del país. Así, pueden verse beneficiadas o empañadas por lo que pasa no solamente en la Asociación sino en la hotelería y en el mundo.
Yo no tengo dudas de que la gente que se hace cargo de las entidades lo hace con la mejor buena voluntad. Entonces, no tengo más que agradecerles a los que me antecedieron por haber logrado lo que se hizo hasta ahora.

LAS URGENCIAS.
- ¿La competencia desleal es la mayor urgencia a resolver?
P.G.: Urgencias hay muchas. El alquiler temporario de apartamentos a turistas es uno de ellos, ya que no cumplen con todos los requerimientos que sí tiene que cumplir un hotel. Estamos trabajando en contacto con los gobiernos de la Ciudad y de las provincias para corregir eso, porque no hablamos solamente de competencia desleal, sino de servicios y seguridad para el turista. Debería tener un marco legal, con todas las exigencias que corresponden.
Otros de los grandes temas son el tratamiento de la basura y el ahorro de energía; habría que ver si no es más conveniente facilitarles a los grandes consumidores equipamientos de led que subvencionar actividades. Se podría consumir menos cambiando los equipos.

- ¿Qué sucede con los créditos a largo plazo?
P.G.: Es otro gran tema. En Argentina la situación es complicada. Un desarrollo hotelero no se hace y pone en marcha en poco tiempo; sería fantástico si se lograra entender eso, sobre todo teniendo en cuenta que se requieren muchos recursos humanos.
Se le da trabajo a la gente y en lugar de estar pensando en cortar una calle o cómo hacer para llegar a fin de mes, pueden trabajar en algo muy interesante, digno, que lo sigue capacitando y protegiendo.

DESARROLLO E INVERSIONES.
- ¿Cómo observa hoy al segmento de hoteles 4 y 5 estrellas en el país?
P.G.: El crecimiento de los emprendimientos en los últimos tiempos fue notable. No queda ninguna duda de que Argentina se vio beneficiada por diversos motivos: estar en un lugar con conflictos no tan duros como en otras partes del mundo, sin desastres naturales como lamentablemente sufrieron otros países... Además, tenemos un excelente ministro de Turismo y gente muy responsable en el Inprotur. No es casualidad la cantidad de congresos y eventos que llegan al país. Hay mucha gente que está haciendo todo lo posible para que a todos les vaya bien. A mí me pone muy contento cuando mis colegas tienen alta ocupación, porque eso quiere decir que yo también la voy a tener. Este año también puede ser un muy bueno para Argentina.

- ¿Qué pasó con las inversiones en este segmento? ¿Estamos frente a un amesetamiento?
P.G.: Yo creo que siguen creciendo. Hay emprendimientos en marcha en varias provincias, de distintas características. Cuando la gente ve lo que pasa en el mundo se da cuenta de que los bienes tangibles, como por ejemplo los hoteles, brindan la posibilidad de tener un bien inmueble y que encima se puede tener un negocio. Eso llevó a que muchos inviertan en hotelería. Y por suerte está teniendo buenos resultados.

- ¿Predominan los capitales locales o los internacionales?
P.G.: Cuando en hotelería se habla de inversiones se mencionan las marcas: Hilton, Meliá o el que fuera. Pero normalmente son inversiones nacionales. Yo conozco una buena cantidad de emprendimientos y diría que los más importantes son de inversionistas locales que buscan una bandera para poder participar de una central de reservas muy fuerte, o que se identifican con determinada marca y consideran que se van a posicionar mejor en un mercado.
Puedo dar el ejemplo del InterContinental en Mendoza; lo que se hizo desde la empresa -una vez delineado el emprendimiento- fue buscar una cadena que ayude a lograr el objetivo, que es ni más ni menos que la mayor ocupación posible a la tarifa que corresponda.

- ¿Y cuál es la política tarifaria?
P.G.: Hoy en día en Argentina estamos teniendo un crecimiento de los costos en pesos, y las tarifas normalmente están dolarizadas. Pero el tema es que hay que pensar que no se está solo en la ciudad, el país o el mundo. Hay eventos, y cuando una compañía tiene que organizarlos se fija cuánto le cuesta hacerlo en un lugar o en otro. Entonces, no se trata de ganar más o menos, sino que te podés quedar sin el evento y no por tus pares nacionales, sino también por la competencia mundial. Entonces, la tarifa no se puede fijar al libre albedrío.
Hace poco salió una promoción muy buena de Panamá, que por un evento de determinadas noches te daban en centro de convenciones gratis. Es una forma de vender y ofrecer, pero la verdad es que se compite fuerte.

- En materia hotelera, ¿cómo ve a Argentina en comparación con otros países de la región?
P.G.: En nuestro país hay hoteles muy buenos. Por suerte en las provincias se fueron renovando. Hoy hay establecimientos de 4 y 5 estrellas en casi todas.
Pero hace poco en La Plata los recitales de U2 superaron todas las expectativas y se notó que la ciudad no estaba preparada con hotelería como para bancarse semejante cantidad de gente, que incluso colapsó la autopista.
Argentina está para seguir creciendo y evolucionando bien. El tema es que todos nos demos cuenta.

- ¿Sobre qué carencias de infraestructura habría que trabajar?
P.G.: Lo que se necesita son más aviones, y por consecuencia que los aeropuertos estén en las mejores condiciones posibles. La realidad es que en algunas provincias cuando salís de la capital para hacer turismo te encontrás con necesidades insatisfechas. Pero la otra realidad es que no hace tanto tiempo que al turismo se le dio el carácter de política de Estado. Me imagino que se irán corrigiendo ciertos aspectos y todos nos veremos beneficiados. El crecimiento indica que no solo hay que trabajar en las rutas sino en los servicios, para que el turista la pase lo mejor posible.

- ¿Y cómo califica a la formación del personal?
P.G.: Puedo hablar de la capacitación en relación a la que brindamos desde la Asociación. Aquí impartimos una gran cantidad de cursos que son muy bien recibidos y que cada filial va solicitando según su necesidad. Y no solo participa gente de la AHT, sino que la invitación está abierta a todos los que trabajan en hotelería.
En un futuro muy cercano vamos a comenzar a trabajar para dictar cursos a distancia en vivo, por videoconferencia. Con toda la tecnología que hay hoy en día puede hacerse a un costo lógico, sin necesidad de mover al capacitador de un lado para otro, con todos los costos que eso significa.
Hay que tener en cuenta que esta es una entidad sin fines de lucro; hay que retribuir al asociado y cuidar los ingresos. Lo que no quita que hay que renovarse. Porque los jóvenes existen gracias a Dios, vienen empujando y hay que escucharlos. Se puede sugerir si hay que ir un poco más para acá o para allá, pero no se puede negar que tienen que seguir incorporándose a la Asociación. Y en la última reunión quedó en evidencia el gran interés y participación de las nuevas generaciones. Renovarse es vivir, de eso no hay ninguna duda.

PARITARIAS, CONFLICTOS Y ELECCIONES.
- ¿Comenzaron con las negociaciones paritarias?
P.G.: Sí, estamos en los comienzos. Pero no hay todavía ninguna novedad como para decirte hacia dónde vamos. Nosotros vamos a tratar de pagar el máximo posible que sea pagable. En esta negociación siempre se crean expectativas imposibles de lograr pero normalmente se llega a un acuerdo. Será cuestión de poner la mejor voluntad de cada parte.

- ¿Cuál es el techo de negociación que considera viable?
P.G.: No hace falta más que mirar los diarios. Tiene que pasar por un número razonable.

- ¿Intentará resolver el conflicto con la Fehgra?
P.G.: Hay una posibilidad de encontrarnos rápidamente con la Fehgra, la Uthgra y el Ministerio de Trabajo, como para ponerle luz al asunto.
La lógica es que si tengo un emprendimiento 5 estrellas que está liquidando por la AHT, el valor debería ser similar que si se liquida por otra entidad. Si una persona conmigo gana 100 y en la otra cuadra hay un hotel de las mismas características, también debería ganar 100.
Pero como somos gente grande se va a llegar a un feliz acuerdo y espero que sea a la brevedad.

- ¿Cuál es su posición respecto al pacto de alternancia en la presidencia de la CAT?
P.G.: Nuestra lista se llamaba ‘Renovación'; no solo creemos en que hay que renovar la gente sino también las ideas. (N. de la R.: al momento de la entrevista aún no se habían llevado a cabo las elecciones).

- ¿La "Renovación" contemplaría también cambios en el estatuto?
P.G.: Por supuesto. Hay que actualizarse. Es como si a esta altura alguien te dijera que solo se maneja con teléfonos fijos, viendo los millones de celulares que hay en el mundo. Insisto: hay que actualizarse.