Mionca, el primer festival de food trucks en Córdoba

La puesta en escena de esta propuesta gastronómica, de entrada libre y gratuita, fue llevada a cabo en la ciudad de Alta Gracia el sábado 23 y domingo 24 de enero, y constó de una gran carpa de circo iluminada con luces de colores y más de 10 camiones gourmet dispuestos sobre el verde césped.

Tragos, helados, brochettes y los shows acústicos en vivo ilustraron el paisaje del Mionca “fest”, la cual fue complementada por los establecimientos sobre ruedas que despacharon comidas a bajo precio y con packaging especiales.

En esta sintonía, el desfile de modelos por el concurso de la Reina de las Colectividades, la presentación de Gabriela Beltramino Jazz Trío y la estampa musical de la banda de rock porteña Cuentos Borgeanos, fueron los aperitivos cómplices en Mionca.

“Se trata de una movida que ya se da en las grandes ciudades de América y Europa, en especial para aquellos que apuestan a una comida en la calle pero saludable”, declaró Luis Risso, presidente de la comisión organizadora de la Fiesta de Colectividades y promotor del Mionca.

Cabe remarcar que el encuentro, organizado en el marco del ciclo Colores del Mundo, está inspirado en los principales festivales de Street Food del mundo e implica un nuevo formato gastronómico que reunió a algunos de los más destacados cocineros de Córdoba.

En este sentido, Mionca, de espíritu callejero, precios accesibles y con una variada oferta gastronómica, reunió en su primera edición a El Mentidero, Constantino, Frutty Express, Black Pan, Hacha, Siamo, Panadería Corradini, Chinga tu Madre, Raíz, Oh Sana, Bier Republik y El Singular.