La feria Masticar se llevó a cabo del 16 al 19 de abril en el espacio El Dorrego de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde nuevamente convocó a una multitud de público. Organizada por la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (Acelga), la propuesta es invitar al público a descubrir la calidad, riqueza y variedad de los productos de estación, en este caso las frutas y verduras de otoño.
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Masticar volvió a convocar multitudes
La feria Masticar se llevó a cabo del 16 al 19 de abril en el espacio El Dorrego.
De esta manera, se presentó la oferta de productores rurales, maestros queseros, fiambreros, asadores y panaderos en el área El Mercado.
Mientras que en los puestos de comida se pudieron degustar platos de restaurantes de la Ciudad, a precios accesibles y elaborados por cocineros como Fernando Trocca, Donato de Santis, Germán Martitegui y Narda Lepes, entre otros.
Por otro lado, Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen, Cristophe Krywonis y Soledad Nardelli estuvieron a cargo de algunas de las clases magistrales que se dictaron a cielo abierto, en el escenario “Miguel Brascó”.
Además, en el sector Túneles del Vino y la Cerveza se pudieron degustar –de forma gratuita– bebidas de todo el país, mientras sommeliers brindaban reseñas sobre las etiquetas exhibidas.
La propuesta de Masticar se complementó con las área Puestos de Bebidas y Wine Bar (a cargo del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas), además de food trucks.
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