La cúpula gremial va por el 25%

HACERSE OIR.
El actual titular de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteles y Gastronómicos (Uthgra) y secretario general de la CGT Azul y Blanca, Luis Barrionuevo, se hizo escuchar en el canal TN. Allí planteó "como piso" en las negociaciones paritarias un aumento salarial del 25%. "El Gobierno y los empresarios tendrían que haber sido previsibles para atacar la inflación. Es fácil, después de haber incrementado todo, meterle la mano en el bolsillo al trabajador y decir que no van a dar más que un 18% de aumento", disparó.

PLANTEAR EL EQUILIBRIO.
Desde el sector oficial, el vicepresidente de la Nación -que estuvo a cargo del Ejecutivo del 4 al 24 de enero-, Amado Boudou, se refirió a las negociaciones salariales y afirmó que el gobierno nacional "apuesta fuertemente a la racionalidad de los gremios y del sector empresario". Más aún, al ser consultado sobre si habrá "piso o techo", el funcionario se limitó a responder: "Ni mucho ni poco".
En la misma sintonía se mantuvo el ministro de Trabajo, Carlos Tomada, al tomar la palabra en la cena del 58º aniversario de la Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires (Fecoba). "Confío en la responsabilidad de los sindicatos y las entidades empresarias para lograr acuerdos."
Además, el funcionario que encara su tercera gestión consecutiva al frente de esta cartera destacó la importancia de un instrumento legal como la conciliación obligatoria: "Es útil para todos y da equilibrio, tanto a los trabajadores como a los empleadores".

DUEÑOS DE SUS SILENCIOS.
Desde el sector empresario, Francisco Costa, vicepresidente a cargo del departamento de Política Laboral y Social de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra), dejó en claro que aún no están barajando porcentajes de aumento. "Cuando negociamos el año pasado tuvimos en cuenta la perspectiva inflacionaria que habría en los meses siguientes y firmamos un convenio que excedía con creces el incremento del costo de vida, que se estimaba en 25%. Convenimos un 34% (ver recuadro), es decir, nueve puntos por encima, previendo que en los meses siguientes podría haber una mengua del valor del salario. Hicimos una proyección que llega hasta mayo de 2012."
Consultado sobre las condiciones en las que se encuentran los empresarios remarcó: "En esta negociación tenemos que tener en cuenta que fuimos muy prudentes en el incremento de los costos y en la asignación de los precios, lo que hizo que el marco de rentabilidad se redujera de manera significativa. No se puede seguir incrementando salarios sin comenzar a tocar tarifas. Nuestros análisis demuestran que el costo salarial implica el 40% de la recaudación bruta de un establecimiento. Por eso, cualquier porcentaje que arreglemos va a tener una incidencia directa sobre los costos".
Por su parte, Sergio González, director ejecutivo de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), apeló a la cautela al momento de hablar de aumentos salariales. "La AHT firmó un convenio que tiene vencimiento en abril de 2012. De modo tal que, estando en un período vacacional por excelencia y a un par de meses de la apertura de las paritarias, sería muy apresurado y poco serio plantear cifras. Los números que se barajaron en estos días, sin distinción de cuál sea la fuente, no son tomados como algo serio ni referencial por parte de la Asociación".
Finalmente, Luis María Peña, vicepresidente 2º de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc), tampoco habló de porcentajes pero sí destacó que lo que se pactó de abril de 2011 a abril de 2012 está por encima de los porcentajes de inflación. "Hoy el empresario tiene la doble tarea de cuidar el recurso humano y controlar el costo laboral, el real y el contingente. En los últimos años subió de modo tal que no lo cubre ni el aumento de las tarifas, ni la mejora del sector, lo que pone en riesgo la sustentabilidad del negocio."

ANALISIS DEL CONTEXTO.
En cuanto al escenario que presentan las negociaciones en 2012, Costa analizó que es "un año atípico donde van a jugar distintas circunstancias de orden político y gremial. La puja por posicionamiento puede llevar a movilizaciones. Vamos a tener que manejarnos en un mar de tormenta del que nos consideramos ajenos".
Mientras que Peña corrió el eje de la discusión salarial: "Las paritarias son un defecto político, un sofisma, porque las condiciones de vida de un trabajador no mejoran solamente elevando el salario; también entran en juego la salud, la educación y la seguridad, entre otros aspectos. Se trata de una discusión social que el sindicato también tiene que plantear, porque esto va más allá de empatar la inflación. Por suerte el sindicato de nuestro sector lo entiende de este modo".