Adiós a los tradicionales carritos de la Costanera Sur

El Ministerio de Ambiente y Espacio Público de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires llevará a cabo un plan de ordenamiento en la Costanera Sur. El mismo incluye el reemplazo de los tradicionales "carritos" por puestos rodantes de venta de alimentos, con nuevo formato y mayores condiciones de seguridad y limpieza.
Todos los nuevos puestos tendrán el mismo diseño, serán amarillos y contarán con freezer, heladera, piletas y dos parrillas a gas.
Una de las consecuencias más debatidas que traerá la reforma es que los clásicos choripanes y bondiolas ya no se podrán cocinar "a las brasas", sino en las planchas a gas.
Más allá del cambio visual, el objetivo de la medida es asegurar una mayor higiene y seguridad a los consumidores.
El proyecto contempla el reemplazo de los 24 puestos que funcionan actualmente en esta zona, y que no podrán ser dispuestos en otros puntos de la Ciudad.
El nuevo equipamiento será entregado en comodato a los comerciantes que cumplan con medidas de higiene.
Asimismo, para agilizar el tránsito en la zona se dispone que los camiones proveedores no podrán estacionar sobre la calle. Y se realizará un recambio de las luminarias.
Hasta la fecha el Ministerio de Espacio Público sólo realizó una inspección en la Costanera Sur y clausuró cuatro puestos que no cumplían los requisitos necesarios.
En tanto, el gobierno porteño planea que la Costanera Norte sea el próximo blanco de modificaciones.