Air Canada respalda lo mejor de la nueva cocina canadiense

Por Alejo Marcigliano

Anualmente, Air Canada organiza la entrega de los premios a los “Mejores Restaurantes Nuevos de Canadá”, desde 2002. Se trata de un ránking de 30 nuevos locales gastronómicos, presentes en 15 ciudades del país del Norte. El Top 10, del total de 30 nominados, se conocerá el próximo 1° de noviembre.

“Air Canada ha defendido la distintiva escena culinaria del país a través de su programa exclusivo, que celebra nuevos restaurantes, chefs y talentos emergentes. La lista de los nominados ya se encuentra disponible en www.CanadasBestNewRestaurants.com ”, detalla la aerolínea.

Ya está verificado que uno de cada diez viajeros que visitan Canadá, lo hace centrado en sus experiencias culinarias. De algún modo, el ránking que elabora Air Canada se convierte entonces en una verdadera guía gastronómica.

Air Canada y la mejor cocina

“Los mejores restaurantes nuevos de Canadá es una guía de celebración para descubrir lo mejor de la gastronomía mientras explora Canadá, lo cual es increíblemente significativo para nosotros en Air Canada. La lista regionalmente diversa abarca 15 ciudades en siete provincias, lo que demuestra que hay mucho Canadá para explorar al planificar su próxima reserva”, afirmó Andy Shibata, vicepresidente de marca de Air Canada.

“Ya sea un restaurante con vista a un puerto deportivo en Sunshine Coast de Columbia Británica, una cena a orillas del lago Erie o una cocina informal de lujo en St. John’s Harbour, hay 30 nuevas razones para explorar Canadá”, agregó Shibata.

Basado en las recomendaciones de un panel de expertos gastronómicos de costa a costa, Air Canada envía a un escritor encubierto a un maratón culinario de un mes de duración para probar las ofertas de las 30 aperturas más destacadas de todo el país, todas las cuales ahora son contendientes para la codiciada lista del Top 10.